香脆的炸小黃魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
油 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
雞蛋 :2個
主料
黃魚 :300輔料
生抽 :適量油 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
雞蛋 :2個
具體步驟
1.小黃魚買回去除內臟整理乾淨,用鹽,胡椒粉,料酒,生抽醃製10分鐘
2.生粉倒入蛋液調成糊狀
3.醃製好的小黃魚在蛋糊裏滾一下
4.鍋裏放油燒熱放入黃魚中小火炸至酥脆即可
5.撈出瀝乾油
用中小火炸
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