香脆的炸黃花魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
胡椒粉 :適量
雞蛋黃 :1個
麪粉 :適量
炸黃花魚是一道特色菜。黃花魚就是黃魚,是一種海魚,表皮呈淡淡的黃色,並不便宜,但是它富含蛋白質,肉質鮮美,適合中老年人食用。做好後,就是金黃金黃的,感覺像是穿了金色的鎧甲,十足威武。不僅有濃濃香味,而且香脆可口,吃起來卡茲脆響,停不下手。
主料
黃花魚 :5條輔料
鹽 :適量胡椒粉 :適量
雞蛋黃 :1個
麪粉 :適量
具體步驟
1.準備好清洗乾淨的黃花魚,加一勺鹽,撒少許胡椒粉拌勻。
2.加入雞蛋黃,拌均勻。
3.加三勺麪粉,再次拌勻,醃製二十分鐘。
4.準備好小半鍋油,燒至八成熱,將黃花魚依次下入鍋中,炸至顏色金黃,撈出控油,品嚐即可。
炸的時候用小火炸。
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