蒜香金針娃娃菜怎麼做-蒜香金針娃娃菜的做法

“美味下飯的家常菜，金蒜味道的菜餚都喜歡。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 熗 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香金針娃娃菜的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、金針菇去除根部，洗淨備用。

• 3、金針菇放開水鍋裏焯水後，擠幹水分備用。

• 4、娃娃菜切豎條。放開水裏焯熟碼盤裏。

• 5、調碗汁兒：蠔油+生抽+蒸魚豉油+白糖+鹽+少許水。

• 6、金針菇碼在娃娃菜上面。澆上調好的碗汁兒。

• 7、大蒜切末，涼油下鍋，炸成金蒜。

• 8、炸好的金蒜連同蒜油一起澆在金針菇娃娃菜上面即可。