- “芋頭這個季節成熟咯市場很多新鮮美味的檳榔芋想來是不是要用來做一些美味?鹹飯看着和炒飯差不多但是其實很多食材是比較適合燜煮的而芋頭、海鮮組合在一起味道和米飯相融合更加濃郁的味道而且炒飯很難一下炒很多人的份量這個鹹飯可以加入一些難煮熟的乾貨、豆、和雜糧一...
- 17722
- “説到海鮮乾貨,除了魚乾,蝦乾,螺肉乾也是十分受歡迎的,煎炸起來,又香又下酒,浸泡熬湯,鮮美誘人,而我家最受歡迎的做法是煮海鮮飯,這種一鍋端的做法,簡單好做,營養又好吃,基本達到了人人愛吃的理想要求。尤其是放假在家,很懶得動手炒菜,那我就會煮上一鍋香氣滿溢的海鮮飯,隨手再做個紫菜...
- 18439
- “去年我和先生一起去新奧爾良參加一年一度的狂歡節,5天的狂歡節裏,我印象最深的是新奧爾良那邊美味的海鮮,小龍蝦粥,炸鮎魚,煮蝦等好多海鮮飯,都特別好吃美味。這裏我給大家做一個家庭版的海鮮稀飯,希望大家喜歡。”食材明細主料小龍蝦(適量)蝦(適量)香腸(適量)大米飯(適量)輔料青椒(適...
- 13817
- “每次做米飯總會留一碗來做這款快手的海鮮鹹粥,天氣越來越涼了,早上喝一碗熱騰騰的海鮮鹹粥暖胃暖心!”食材明細主料米飯(6勺)鮑魚(2個)香菇(6個)雞蛋(2個)輔料葱花(10克)香菜(10克)鹽(6克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮鹹粥的做法步驟1、準備好所有的材料備用,把鮑魚、香菇洗淨切...
- 23538
- 食材明細主料鹹蛋(2個)鮮蝦(8-10只)白米飯(兩碗(最好是剩飯))輔料蒜(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)火腿(適量)配料鹽(少許)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋鮮蝦炒飯的做法步驟1、先把所以需要的材料準備好2、熱鍋裏放油,等油温變熱,依次放入蒜,火腿,鹹蛋,攪拌一下3、加入鮮蝦和少許鹽...
- 12573
- 食材明細主料鹹肉(適量)香芋(適量)幹香菇(適量)胡蘿蔔(適量)甜豆(適量)大米(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹹肉香芋燜飯的做法步驟1、幹香菇清洗後用水泡發,撈出切成丁,泡香菇的水留着煮飯。2、香芋、胡蘿蔔、甜豆切丁。3、鹹肉切條。4、鍋中放少許...
- 20913
- 食材明細主料魷魚(適量)米飯(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料雞蛋(1枚)鹽(適量)醬油(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海鮮焗飯的做法步驟1、魷魚焯水。2、雞蛋打散青紅椒切丁。3、鍋中加油,煎蛋。4、放入青紅椒翻炒,然後加魷魚,加鹽和醬油。5、加入米飯,翻炒6、放入...
- 11143
- 食材明細主料鹹肉(適量)毛芋(適量)芥菜(適量)米飯(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉芥菜芋艿炒飯的做法步驟1、鹹肉、鮮肉切片。2、蘿蔔芥菜清洗。3、芋艿去皮洗淨。4、芋艿切滾刀塊、蘿蔔擦成絲。5、芥菜切細。6、肉片放入鍋中小火煸炒出油。...
- 9709
- “前一天晚上的飯菜搞多了,很多沒吃完,魚剩點、蝦剩點、魷魚也剩了些,還有飯也沒吃完。倒掉浪費,中午,就來個剩菜利用--海鮮炒飯,呵呵。看看冰箱裏還有根黃瓜,一個人吃,夠了。”食材明細主料剩飯(一碗)蝦(適量)魚(適量)魷魚(適量)黃瓜(適量)姜(適量)紅葱頭(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量...
- 16158
- “五常大米產於五常市,受產區獨特的地理、氣候等因素影響,幹物質積累多,直鏈澱粉含量適中,支鏈澱粉含量較高。五常大米是生活中做米飯的佳品,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁,素有“貢米”之稱。很幸運在美食天下得到五常大米的試用機會,美味的香菇海鮮燜飯...
- 7700
- 食材明細主料大米(適量)鹹肉(適量)芋頭(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉香芋飯的做法步驟1、準備材料。2、大米洗淨,肉分開瘦與肥,香芋去皮切小塊。3、鍋裏放肥肉煸出油漬。4、然後放入瘦肉翻炒。5、放香芋炒勻。6、放大米炒。7、加鹽,雞精,生抽,翻炒均勻。8、然後移到電...
- 21644
- “好吃!”食材明細主料大米(250克)鴨肉(200克)香芋(150克)輔料蠔油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芋飯的做法步驟1、準備好食材2、熱油,下鴨肉加入蠔油翻炒3、加入香芋翻炒4、加入適量鹽拌勻5、大米洗乾淨放入電鍋中6、倒入炒好的香芋、鴨肉,...
- 6100
- 食材明細主料毛芋艿(適量)鹹肉(適量)大米(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋艿鹹肉蒸飯的做法步驟1、1.食材:毛芋艿,鹹肉,大米2、2.毛芋艿洗淨,去皮,切片.鹹肉温水浸泡並沖洗乾淨,切片.3、3.大米淘乾淨,浸泡十五分鐘左右,這樣蒸出來的米飯口感更好.4、4.先將鹹肉片鋪在...
- 15589
- 食材明細主料蘑芋豆腐(適量)酸豆角(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹鮮蘑芋豆腐湯的做法步驟1、酸豆角切丁,蘑芋豆腐切片,切點辣椒丁。2、燒油放進辣椒丁爆香。3、再放進酸豆角炒勻,。4、再放進蘑芋豆腐放點鹽炒勻。5、淋上生抽...
- 18287
- 食材明細主料米(適量)芋艿(適量)蝦(適量)乾貝(適量)海蠣幹(適量)蟶乾(適量)輔料薑片(適量)蒜(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海鮮芋艿粥的做法步驟1、原料洗淨備用。2、乾貝、海蠣幹、蟶乾洗淨用水泡30分鐘。3、把洗好的米和泡好的海鮮幹品、芋艿一起放...
- 12224
- 食材明細主料鹹肉(適量)香芋(適量)蘿蔔(適量)芥菜(適量)剩米飯(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉香芋蘿蔔絲炒飯的做法步驟1、鹹肉肥瘦分開切好。2、香芋切丁,紅皮蘿蔔擦成絲,芥菜葉切細。3、肥肉放入鍋中小火煸炒出油。4、放入瘦肉炒香。5、放...
- 25913
- 食材明細主料香芋(180克)絲瓜(185克)鹹肉(65克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉絲瓜香芋湯的做法步驟1、材料:香芋、絲瓜、鹹肉(已切)2、將香芋去皮洗淨、撈出。3、放在案板上切成小塊,待用。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入...
- 26355
- “再平凡的食材,遇上鹹蛋黃都能出彩。”食材明細主料香芋(100g)輔料鹹蛋黃(5個)料酒(1匙)精鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋香芋的做法步驟1、用朋友圈瘋傳的方法醃的鹹蛋黃。2、滴上料酒,隔水蒸熟。3、趁熱碾碎。4、香芋切條。5、準備一鍋水,加精鹽、倒香芋焯熟。6、...
- 26787
- “用香菇、蟹肉棒炒飯味道獨特,既有香菇的香氣,又有蟹肉棒的海鮮味,感覺還挺好吃的。”食材明細主料米飯(1碗)輔料香菇(適量)蟹肉棒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇海鮮炒飯的做法步驟1、原料圖2、香菇、蟹肉棒分別切丁3、炒鍋倒油放入香菇、蟹肉棒翻炒4、倒入米飯5、...
- 31714
- “一道可以當主食的湯羹,味道鮮美,口感豐富。”食材明細主料芋頭(1塊)蝦仁(100克)魷魚(100克)肉圓(4只)輔料生薑(1塊)葱(適量)胡椒粉(少許)青蒜(適量)麻油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮芋艿羹的做法步驟1、準備的原料。2、去頭去皮,切丁,蝦仁,魷魚切丁,肉圓一切四。3、熱鍋...
- 4092
- 食材明細主料鹹肉(適量)香芋(適量)蘿蔔(適量)芥菜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉香芋蘿蔔煲的做法步驟1、鹹肉切片。2、香芋切厚片、芥菜切細。3、蘿蔔切片(比香芋稍薄)。4、鹹肉放入鍋中小火煸炒出油。5、放入薑片炒香。6、放入...
- 31733
- “今天做了一個海鮮飯,沒有西班牙海鮮飯那麼多料,比較家常,重要真材實料。”食材明細主料鮮蝦(12只)魷魚(1只)扇貝(10個)輔料洋葱(半個)青豆(適量)大米(適量)配料花生油(少許)咖喱塊(少許)白葡萄酒(適量)辣椒粉(少許)胡椒粉(少許)濃湯寶高湯(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海鮮飯的做法步驟1...
- 28359
- 食材明細主料大腸(適量)輔料酸辣椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)十三香(適量)味精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋鹹辣大腸的做法步驟1、清洗好的豬大腸放進開水裏過開水去味。2、再衝冷水清洗瀝水,。3、香芋,酸辣椒,生薑,芹菜,紅辣椒。4、大腸...
- 30388
- “這個鹹飯是我家經常做的。從我小時候我姥姥就經常熬鹹飯。尤其是冬天,大白菜清甜,配上海米暖暖的一鍋鹹飯。吃着舒服又滋潤,直到現在一到冬天,我還是經常做海米白菜鹹飯,這是我深入骨髓的,永遠的温暖記憶。”食材明細主料大白菜(適量)海米(適量)大米(適量)輔料粗鹽(適量)姜(適量)清淡(口...
- 27136
- “這道【鹹肉香芋大米粥】是今天早上做的,好味道。。。”食材明細主料鹹肉(90克)香芋(270克)大米(110克)輔料香葱(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉香芋大米粥的做法步驟1、食材:鹹肉(已清洗)、香芋(已去皮洗淨)、大米(已淘洗)、香葱2、將鹹肉和香芋放在案板上切碎,待用...
- 31603