好吃的金針菇拌涼皮如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

金針菇拌涼皮是用金針菇和涼皮兩種主要的原材料加工製作而成的，製作過程簡單，耗時短，是一道值得學習的菜品，金針菇中含有大量的對人體有好處的營養成分，涼皮也是營養豐富，兩者的結合讓整道菜營養健康，在享受美味的同時享受做飯的愉悦感。

主料

金針菇 ：半斤
乾涼皮 ：兩百克

輔料

大蒜 ：六瓣
花椒 ：二十粒左右
十三香 ：半勺
香醋 ：半湯匙
香油 ：少許
香葱 ：三棵
朝天椒 ：一個
鹽 ：三勺
雞精 ：一勺
生抽 ：兩湯匙
黃瓜 ：一根
生薑 ：三片

具體步驟

1.乾涼皮用開水泡發瀝乾備用

2.金針菇切掉老梗撕小塊焯水瀝乾備用

3.把金針菇和涼皮放在一起，黃瓜切絲也放一起

4.生薑切末，大蒜切粒，香葱切粒，辣椒切粒，加花椒粒一起放在涼皮上面

5.加入鹽，雞精，十三香，香醋，生抽，香油拌勻就可以食用了