「念念不忘」蒜黃三鮮水餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海米 ：50
豬肉 ：300
小麥麪粉 ：750
蒜黃 ：300

輔料

花生油 ：50
香油 ：1茶匙
五香粉 ：1茶匙
大葱 ：適量
雞精 ：1茶匙
醬油 ：1湯匙
姜 ：適量

具體步驟

1.食材：五花肉（肥三瘦七）。

2.食材：蒜黃、海米、葱、姜。

3.五花肉剁碎、醬油、料酒、鹽拌勻醃一下。

4.蒜黃切末、葱、姜切末、海米泡好備用。

5.把切好的蒜黃末放入肉餡中、再放入葱、薑末、泡好的海米。

6.倒進香油，加少許鹽、雞精攪拌均勻。。

7.水餃可根據自己的愛好包成任意形；鍋中放水燒開、放入少許食用油和鹽、以防破碎和粘連；放入包好的水餃大火煮四到五分鐘，再放入少許涼水。

8.開鍋後水餃全部浮起，就已經熟了。

9.撈到盤裏即可食用。

烹飪技巧

小貼士：食用的時候，可以根據自己的口味，加入香油、醋、蒜泥、辣椒碎等調料蘸食。