美味的圓模鬆軟麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

看到商店裏各種形狀的麪包就走不動了，其實在自己家裏也完全可以做一款圓模鬆軟麪包，圓圓的麪包外表黃黃脆脆的，咬開以後裏面鬆軟可口，香味十分誘人，讓人吃了一回還想再吃一回，自己家裏做的更乾淨，做出來小孩隨時想吃就吃的額。

主料

低筋麪粉 ：50

輔料

牛奶 ：160
蛋液 ：35

具體步驟

牛奶、蛋液、鹽、糖、麪粉、酵母依次放入麪包機開啟揉麪功能，揉到光滑後加入室温軟化的黃油繼續揉到擴張階段

麪糰收圓放盆裏，蓋上濕布進行基礎發酵，分成兩份，大的那份是小那份的2倍，大的那份我加了葡萄乾

葡萄乾提前温水泡軟後用紙巾吸乾水分，揉入到大的那份麪糰裏，再均分成9分，放入8寸圓模

放入預熱好的烤箱，190度烤20分鐘，中途加蓋錫紙以防上色過重