美味的四季豆炒肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

四季豆 ：300
豬肉 ：100

輔料

小燈籠椒 ：100
花生油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

四季豆用手掰斷兩頭，把兩邊的筋撕掉。

將四季豆洗淨，掰成長段。

將四季豆放到滾鹽水中煮兩分鐘。

撈出四季豆，瀝乾水分，辣椒、豬肉均切片。

熱鍋，放入花生油，將豬肉放進去翻炒。

待豬肉略為變色，加入適量鹽，料酒。

放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。

放入辣椒，再加一點鹽，醬油即可。