香氣撲鼻香菇培根炒芥蘭如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香菇培根炒芥蘭是一道具有西式風味的菜餚，主要用到的食材是香菇，以及培根還有芥蘭，含有豐富的纖維素以及維生素可以促進人們的腸胃的蠕動，有助於消化吸收，每一口都是一種享受呢，還在等什麼呢，適合全家人一起享用的呢，你值得擁有！

主料

培根 ：50
幹香菇 ：4個
芥藍菜 ：200

輔料

油 ：適量
魚露 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.幹香菇先用温水浸泡半個鐘左右，洗淨，切片去蒂；培根用手撕成小片；薑切片

2.芥藍菜洗淨，菜杆去除老皮，葉子撕小，待用

3.鍋內置油，燒熱，下薑片爆香

4.倒入香菇片和培根炒香

5.加入菜杆，翻炒至菜杆五成熟

6.加入菜葉，旺火翻炒

7.調入適量的鹽

8.少量的魚露提鮮

9.好吃的菜來咯

烹飪技巧

1.用鮮香菇也可以，不過個人更加喜歡幹香菇的味道。2.沒有魚露可以不下。