如何做簡單又好吃-開胃泡椒雞爪的做法

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道開胃泡椒雞爪的做法 他是非常傳統而且又很簡單的做法，平時我們都很喜歡吃外面賣的那種泡椒雞爪，其實它裏面放了很多的化學藥劑，比如福爾馬林，吃多了對身體也不是很好，而自己做出來的泡椒雞爪不僅味道鮮美，而且也十分的乾淨衞生，春來口感肉質比較細嫩，而且是一種比較酸辣的感覺，

主料

雞爪 ：適量

輔料

泡椒 ：適量

具體步驟

用剪刀把鳳爪的指甲剪掉。把鳳爪冷水下鍋，放入薑片和葱段，水開後煮三到五分鐘。

撈出後先在冰水裏浸泡五分鐘，然後用流動的水慢慢沖洗鳳爪，直到水變清。

把鳳爪控幹水，倒入泡椒汁。加入適量糖。

加入白醋。加入味精。

放入保鮮盒內，冷藏過夜。

醃的時間越長，鳳爪越入味。