美味的泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

雞爪 ：適量

輔料

香葉 ：適量
泡椒 ：適量
糖 ：適量
糟滷 ：適量
葱薑蒜 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

雞爪洗淨去指甲，開一分為二。

糟滷，姜條，泡椒，鹽，糖，醋，混合，鹽一茶匙，糖倆茶匙，醋一湯匙滷料煮開；

倒入雞爪，水開倒一湯匙料酒，一茶匙鹽，煮十到十二分鐘。

用冷水洗淨後，十分鐘換一次水，泡兩個小時。

雞爪控幹水，泡進調好的汁水中，五個小時以上即可。