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關於泡椒雞爪的的餐飲百科

美味的泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞爪:適量輔料香葉:適量泡椒:適量糖:適量糟滷:適量葱薑蒜:適量醋:適量鹽:適量八角:適量桂皮:適量料酒:適量花椒:適量具體步驟雞爪洗淨去指甲,開一分為二。糟滷,姜條,泡椒,鹽,糖,醋,混合,鹽一茶匙,糖倆茶匙,醋一湯匙滷料煮開...
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簡單的泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料鳳爪:適量泡椒:適量輔料料酒:適量鹽:適量花椒:適量白醋:適量具體步驟將鳳爪用水多次沖洗,瀝乾水分,去掉指甲。鍋中加適量水,放十幾顆花椒,水開後,把處理好的鳳爪放進去。倒入適量料酒,起到去腥提鮮的作用;蓋上蓋子...
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自制泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 自制泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞爪:10只泡椒:2袋輔料花椒:適中大蒜:1頭大料:適中八角:適中具體步驟1.先把雞爪切好,一個分3斷就可以了2.放花椒大料八角葱姜鹽等和雞爪一起煮,開鍋煮15到20分鐘3.煮完後需要用涼水不斷地衝洗,才會有嚼勁,也會把...
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美味泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃
  • 美味泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘泡椒鳳爪也是大家超愛的追劇小零食,如果不想去外面買的話自己做會是非常不錯的選擇,而且自己做的更好吃,如果不能吃太辣的還可以適當放少一點辣椒,泡椒雞爪的做法十分簡單,煮熟了之後自己泡到入味適當即可,以後...
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如何做簡單又好吃-開胃泡椒雞爪的做法
  • 如何做簡單又好吃-開胃泡椒雞爪的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道開胃泡椒雞爪的做法他是非常傳統而且又很簡單的做法,平時我們都很喜歡吃外面賣的那種泡椒雞爪,其實它裏面放了很多的化學藥劑,比如福爾馬林,吃多了對身體也不是很好,而自己做出來的泡椒雞爪不僅味道鮮美,而...
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家常泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 家常泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞爪:500青椒:2個洋葱:1個輔料鹽:4勺料酒:50ml醋:50ml小米辣:30個老壇酸菜水:50ml花椒:20個味精:1勺芹菜:1條姜:一個蒜:三個冰糖:5顆香料:4個具體步驟1.將雞爪過水煮熟,可以在裏面放幾粒花椒去腥,第一次可以在水要開的...
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脆香鮮辣的泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃
  • 脆香鮮辣的泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞爪:一斤輔料檸檬:半個芹菜:三根洋葱:半個野山椒:兩瓶鮮花椒:適量桂皮:適量八角:適量胡椒粉:適量大蒜:適量老薑:適量具體步驟把檸檬切片,洋葱切片,芹菜莖用刀拍破。老薑、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗乾淨晾乾,野山...
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好吃的泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料鳳爪:300泡椒:50g輔料白糖:適量食鹽:適量白醋:適量葱姜:適量具體步驟用剪刀把鳳爪的指甲剪掉。把鳳爪冷水下鍋,放入薑片和葱段,另火燒至水開,再煮三到五分鐘。撈出鳳爪先在冰水裏浸泡五分鐘,然後用流動的水慢慢...
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涼涼的泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃
  • 涼涼的泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞爪:適量輔料泡紅椒:適量水:適量料酒:適量姜:適量八角:適量花椒、:適量食鹽:適量香葉:適量具體步驟雞爪洗乾淨,剪去雞爪指甲,改刀剁小。雞爪放入鍋中,加入適量清水,加生薑、料酒焯水後撈出瀝乾。另起鍋入水,放入雞...
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朝天椒泡雞爪怎麼做-朝天椒泡雞爪的做法
  • 朝天椒泡雞爪怎麼做-朝天椒泡雞爪的做法

  • “五步速成的自制解饞小零食。”食材明細主料雞爪(1500g)輔料生抽(180ml)朝天椒(20顆)大蒜(10顆)冰糖(2塊)白醋(1匙)味精(1匙)微辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)朝天椒泡雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨,剪掉指甲,切兩半,放入沸水中煮熟2、朝天椒去蒂,洗淨後與剝好的大蒜一起切碎備用;3、煮熟的雞...
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泡椒雞爪的做法 三步速成自制解饞小零食【泡椒雞爪】 泡椒雞爪怎麼做
  • 泡椒雞爪的做法 三步速成自制解饞小零食【泡椒雞爪】 泡椒雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(1斤左右)輔料泡椒(適量)花椒(適量)姜(適量)八角(1個)配料鹽(適量)白醋(適量)怪味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡椒雞爪的做法步驟1、準備好材料。(因某人不能吃太辣,所以我買的是小包裝的泡椒)2、雞爪洗淨後剪掉指甲,切對半。3、鍋內放入涼水沒過雞爪,放入八角,薑片和花椒,...
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泡椒雞爪的做法 自制泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做
  • 泡椒雞爪的做法 自制泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做

  • “這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單,最重要的還是衞生,在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的,還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃,動手試試吧!”食材明細主料泡椒(1000克)雞爪(1300克)輔料葱(1棵)薑絲(5段)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泡椒...
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泡椒雞爪的做法 自己炮製的泡椒雞爪­ 泡椒雞爪怎麼做
  • 泡椒雞爪的做法 自己炮製的泡椒雞爪­ 泡椒雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料辣椒(適量)蒜頭(適量)姜(適量)鹽(適量)醋(適量)水(少許(待鹽在水裏容解後再倒入冰水炮製)(水和醋的比例是1:1))酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒雞爪的做法步驟1、先把雞爪洗淨。2、放入鍋中煮熟即可不要過於煮久(煮太爛就不好吃咯)。3、把煮熟的雞爪放入涼水...
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自制泡椒雞爪怎麼做-自制泡椒雞爪的做法
  • 自制泡椒雞爪怎麼做-自制泡椒雞爪的做法

  • “自制泡椒雞爪,好吃!”食材明細主料雞爪(500克)泡椒(200克)泡椒水(500毫升)薑片(適量)輔料料酒(1大勺)鹽(一大勺)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制泡椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨,減去雞爪指甲,改刀剁小,方便入味。2、雞爪放入鍋中,放入適量清水,加生薑、料...
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泡椒雞爪的做法 中秋小吃(二)---泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做
  • 泡椒雞爪的做法 中秋小吃(二)---泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做

  • “關於中秋的小吃!我又想到了這個!泡椒雞爪!那是一家老小都是愛吃的小吃,而且不含糖分,真是可喜可賀,所以覺得可以中秋賞月之際也是可以做來邊賞月邊吃的。”食材明細主料雞爪(1000g)輔料小米椒(100g)白醋(一袋)味精(兩勺)大蒜(兩個)白糖(兩勺)鹽(三勺)純淨水(一碗)酸辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)普通(...
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鮮香泡椒雞爪怎麼做-鮮香泡椒雞爪的做法
  • 鮮香泡椒雞爪怎麼做-鮮香泡椒雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)泡椒(一代)輔料花椒(一小把)桂皮(一小塊)八角(一個)香葉(兩片)葱(2根)大蒜(兩個)味極鮮(一大勺)麻椒(一小把)生薑(2大塊)酸辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮香泡椒雞爪的做法步驟1、將買來的雞爪解凍,用水泡30分鐘左右,要徹底解凍!將雞爪用剪刀把指甲剪掉,並將雞爪剪為兩半!...
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泡椒雞爪怎麼做-泡椒雞爪的做法
  • 泡椒雞爪怎麼做-泡椒雞爪的做法

  • “我的夥伴們説想吃泡椒鳳爪,要求夠味,還不能太辣,好吧,安排!”食材明細主料雞爪(5斤)輔料胡蘿蔔(1個)泡椒(適量)花椒粒(適量)調料白糖(適量)冰糖(適量)糯米白醋(400ml)鹽(適量)香辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒雞爪的做法步驟1、鮮雞爪去掉指甲,砍成三段。2、涼水放入薑片、花椒粒、料酒把...
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檸檬泡椒雞爪怎麼做-檸檬泡椒雞爪的做法
  • 檸檬泡椒雞爪怎麼做-檸檬泡椒雞爪的做法

  • “最近雞爪漲價了,但想吃泡椒雞爪,還得買,呵呵。”食材明細主料雞爪(1000g)輔料小米辣泡椒(200g)大葱(一節)老薑(兩塊)檸檬(兩個)大紅燈籠椒(一個)青芹菜(兩顆)洋葱(一個)香菜(適量)大蒜(適量)新鮮小米辣(適量)調料八角(兩顆)桂皮(3片)黃酒(一大勺)鹽(適量)食用鹼(適量)生抽(一大勺)蒸魚豉油(一大勺)白糖(適量)香醋...
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泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做
  • 泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做

  • “最喜歡吃泡椒雞爪這次自己嘗試做了一次,味道比買的好極了!畢竟外面賣的不衞生!”食材明細主料雞爪(800克)輔料白醋(適量)小米椒(適量)小米椒水(適量)鹽(適量)味精(適量)香葉(適量)八角(適量)姜胡蘿蔔(適量)蒜(適量)酸辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨剪指甲備用2...
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紅泡椒雞爪怎麼做-紅泡椒雞爪的做法
  • 紅泡椒雞爪怎麼做-紅泡椒雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(500克)輔料薑片(適量)紅泡椒(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)白醋(2勺)泡椒水(12勺)微辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅泡椒雞爪的做法步驟1、食材:雞爪、紅泡椒、薑片。2、將雞爪剪去指甲清洗清洗撈出。3、放在案板上剁開。4、下入清水鍋中。5、接着,擱入薑片,加適量的料酒...
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祕製泡椒雞爪怎麼做-祕製泡椒雞爪的做法
  • 祕製泡椒雞爪怎麼做-祕製泡椒雞爪的做法

  • “口味鮮香,有泡椒的辣味,糟滷的香味,清爽Q脆,吃一個就停不下來了.糟滷的香甜中和了泡椒的衝味,所以辣度很適口,辣中帶甜鮮,回味很香。”食材明細主料雞爪(適量)泡椒(適量)糟滷(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)料酒(適量)中辣(口味)醃...
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泡椒雞爪爪怎麼做-泡椒雞爪爪的做法
  • 泡椒雞爪爪怎麼做-泡椒雞爪爪的做法

  • “花椒一小把,料酒,白醋,大料,白酒,小米辣,野山椒,具體多少G都是自己感覺來的……”食材明細主料雞爪(22只)輔料白酒(兩湯匙)大蒜(六瓣個)野山椒汁(250g)大料(一個)白醋(兩湯匙)花椒(一大勺)桂皮(一個)野山椒(100g)紅蘿蔔(一個)礦泉水(250ml)白糖(5g)胡椒(一小勺)小米辣(六個)酸辣(口味)調味(工藝)一天(耗時)簡單(難...
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泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪…… 泡椒鳳爪怎麼做
  • 泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪…… 泡椒鳳爪怎麼做

  • “總喜歡看電視的時候吃點什麼……尤其愛泡椒鳳爪……電視上總曝光加了這加了那……自己做也很簡單……”食材明細主料雞爪(500克)輔料香糟滷(250克)小米辣泡椒(100克)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒鳳爪的做法步驟1、一斤的雞爪洗淨用刀切成小塊2、鍋中放水入幾片薑片...
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麻辣泡椒雞爪怎麼做-麻辣泡椒雞爪的做法
  • 麻辣泡椒雞爪怎麼做-麻辣泡椒雞爪的做法

  • “Q彈爽口的泡椒雞爪、一年四季都百搭!麻麻辣辣才夠味。”食材明細主料雞爪(適量)胡蘿蔔(適量)甜椒(適量)芹菜(適量)輔料泡椒(適量)花椒(適量)香葉(適量)涼白開(適量)麻辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)麻辣泡椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨、剪掉指甲備用。2、多半切開、好入味。3、鍋里加...
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泡椒雞爪子怎麼做-泡椒雞爪子的做法
  • 泡椒雞爪子怎麼做-泡椒雞爪子的做法

  • 食材明細主料雞爪子(7兩)野山椒(半袋)輔料姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)白醋(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞爪子的做法步驟1、原料圖2、雞爪子洗淨用水泡一小時,中間換兩次水3、剪去指甲,剁成兩段4、鍋加水,放姜料酒花椒大料及雞爪子大火煮開,中火煮10分鐘...
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