特色潮州燴飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦肉各 ：150g
胡蘿蔔 ：適量

輔料

泡蘿蔔 ：
四季豆 ：
大米飯 ：
調料： ：適量
醬油 ：適量
精鹽 ：適量
胡椒粉各 ：適量
酒 ：5g
油 ：

具體步驟

1. 雞肉切1釐米丁，醃以醃料，胡蘿蔔、泡蘿蔔、炸紅薯、四季豆均切1釐米丁；

2. 鍋中加油燒熱，爆炸胡蘿蔔、泡蘿蔔、四季豆，取起；

3.

4. 加油爆炸雞肉，轉色後立即放入炸薯炒幾下，與其餘原料混炒；

5. 高湯煮滾，放入醬油、精鹽、料酒、胡椒，倒入飯炒勻即可。