家常菜蒜蓉西花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜頭 ：半隻
西蘭花 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西蘭花切小朵，放鹽水中浸泡1小時後撈起瀝水備用

2.蒜頭去皮後，剁蓉

3.炒鍋放水，燒開後加入適量油和鹽倒入西蘭花焯水1-2分鐘，撈起衝冷水

4.炒鍋下油，加入蒜蓉炒出香味

5.倒入西蘭花翻炒1-2分鐘

6.加入鹽炒勻

7.馬上出鍋