家常蒜蓉西芹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西芹 ：300

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
芝麻油 ：適量
蒜蓉 ：適量

具體步驟

1.準備西芹

2.切段後洗淨

3.準備蒜蓉

4.鍋內水燒開後加入適量鹽，倒入西芹沸水湯一分半鐘後撈起過冷水。

5.瀝乾水分倒入碗中，加入蒜蓉

6.加入鹽和雞精

7.加入芝麻油拌勻。

8.盛入碗中，上桌。

烹飪技巧

燙西芹時候，水裏加點鹽，撈起過冷水能保持西芹顏色不變和吃口脆爽口感。