家常蒜蓉炒豆角如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜蓉 :少量
蒜蓉小炒幾乎每個家庭都做過這個菜,有的是豬肉炒蒜薹,雞肉炒蒜薹,如果用蒜蓉炒豆角,是不是味道不一樣呢?豆角的清香加上蒜蓉的蒜香,搭配到一起,真的美味可口,絕對是粥面的殺手,下飯的小菜。經常做飯的朋友不妨嘗試下給家人做一次吧。
主料
豆角 :適量蒜蓉 :少量
輔料
酸蘿蔔絲 :少量具體步驟
1.豆角洗淨去豆筋摘段。
2.酸蘿蔔切絲,蒜頭切末。
3.熱鍋下油,先放蒜末和酸蘿蔔下去炒出香味。
4.然後放入豆角翻炒。
5.加入適量熱開水加蓋燜煮。
6.至豆角熟透,豆身變軟即可。
7.上碟食用。
1、烹調前應將豆筋摘除,否則既影響口感,又不易消化。2、烹煮時間宜長不宜短,要保證豆角熟透,否則會發生中毒。
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