家常菜蒜蓉炒豆角如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

四季豆 ：150

輔料

蒜蓉 ：10
油 ：15ml

具體步驟

1.四季豆按照合適的長度備好 加油翻炒 少許變色 最關鍵是聞到了豆子的香味

2.都變色以後 加開水少許 加鹽少許 蓋上蓋子 中火燜 這樣不會變色

3.悶至全部軟了 再加蒜蓉 少許醬油 鹽多一點 翻炒一下 就起鍋了

4.這樣既可以保持豆子的色澤香味 又很軟 入味！孩子很愛吃！

烹飪技巧

加開水蓋好蓋子