家常菜蒜蓉豆角如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
大蒜 :30
鹽 :適量
味精 :適量
主料
豆角 :500大蒜 :30
輔料
食用油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.豆角摘取筋,洗淨,控控水。
2.蒜拍碎,用刀剁細。
3.鍋內放油,放入豆角炒至變色。
4.加小半碗水,蓋上蓋子悶兩分鐘。水一定要適量,豆角熟了的時候水乾了正好。
5.水快乾的時候揭開鍋蓋,放鹽,味精,蒜蓉,關火,翻勺,出鍋。如果翻不好大勺用勺子攪拌均勻就可以。
6.蒜味十足的蒜蓉豆角出鍋啦!
1.蒜一定要後放,放進鍋裏立即關火,然後再攪拌。2.豆角一定要悶透,不然有些豆角沒熟透會中毒。3.不要放太多水,出湯就不好吃了。
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