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關於馬腿的餐飲百科

肉炒馬腿菇怎麼做-肉炒馬腿菇的做法
  • 肉炒馬腿菇怎麼做-肉炒馬腿菇的做法

  • “家常菜,白吃不厭。”食材明細主料肉絲(適量)輔料馬腿菇(適量)辣椒(適量)南瓜苗(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒馬腿菇的做法步驟1、材料都切片,肉切絲用鹽、植物油、生抽和生粉淹15分鐘2、肉絲先下鍋滑熟3、加馬腿菇略炒4、瓜苗,辣椒,鹽一起...
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帕馬森奶酪烤雞腿怎麼做-帕馬森奶酪烤雞腿的做法
  • 帕馬森奶酪烤雞腿怎麼做-帕馬森奶酪烤雞腿的做法

  • “將雞腿抹上意大利帕馬森碎乾酪再放入烤箱焙烤,直到雞腿烤成金黃香脆,美味可口即成。”食材明細主料新鮮黑胡椒粉(1茶匙)磨碎意大利帕馬森碎奶酪(200克)雞蛋(1個)雞腿(12個)輔料鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)帕馬森奶酪烤雞腿的做法步驟1、在淺碗裏,將鹽,胡椒粉和碎奶酪...
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胡蘿蔔馬蹄燜羊腿肉怎麼做-胡蘿蔔馬蹄燜羊腿肉的做法
  • 胡蘿蔔馬蹄燜羊腿肉怎麼做-胡蘿蔔馬蹄燜羊腿肉的做法

  • 食材明細主料羊腿(適量)胡蘿蔔(適量)馬蹄(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)糖(適量)黃豆醬(適量)調料包(適量)大葱(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔馬蹄燜羊腿肉的做法步驟1、馬蹄去皮。2、胡蘿蔔切斜刀。3、羊腿飛水後放入鍋裏,放入調料包,加...
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馬蹄竹蔗羊腿湯如何做簡單又好吃
  • 馬蹄竹蔗羊腿湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊腿:700竹蔗:兩節馬蹄:6只胡蘿蔔:一個輔料生薑:一大塊具體步驟1.羊腿斬件,放進加入薑片和白酒的水裏煮開,撈起沖洗乾淨浮沫2.竹蔗去皮切條,胡蘿蔔削皮切厚片,馬蹄對半切開,生薑拍扁3.全部材料放進湯鍋,加入10碗清水...
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簡如何做簡單又好吃-千層火腿馬鈴薯
  • 簡如何做簡單又好吃-千層火腿馬鈴薯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料火腿少許:適量馬鈴薯2個:適量輔料大蒜2-3粒:適量黃油50克:適量具體步驟1.1.馬鈴薯去皮,切成薄片;火腿切小塊;2.2.大蒜去皮,切末;黃油溶解成液體,備用;3.3.烤盤內抹上少許油,放入一層馬鈴薯薄片後,加入火腿塊;4.4.大...
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火腿玉米馬芬如何做簡單又好吃
  • 火腿玉米馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將奶油切片放於室温軟化後放入攪拌缸中,加入一起過篩好的糖粉和鹽以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。2.將全蛋分次加入作法1中,拌勻至完全吸收。3.將低筋麪粉和泡打粉一起過篩後,與...
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半熟蛋火腿鹹馬芬怎麼做-半熟蛋火腿鹹馬芬的做法
  • 半熟蛋火腿鹹馬芬怎麼做-半熟蛋火腿鹹馬芬的做法

  • “馬芬蛋糕口感比蛋糕紮實,又因為操作簡單,耗時短,成功率高,口味多變,方便保存,廣受烘焙愛好者歡迎。做馬芬蛋糕按照黃油狀態的不同,一般有三種做法:鬆餅法(隔水融化黃油,也可以用植物油代替)、乳化法(打發軟化黃油)、酥鬆法(使用凍硬的黃油)。我用的是乳化法,標註的用量可製作兩個學廚紙...
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美味洋葱火腿鹹馬芬如何做簡單又好吃
  • 美味洋葱火腿鹹馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘馬芬就是一款小蛋糕,今天在這裏介紹一下怎麼做美味的洋葱火腿鹹馬芬,其實蛋糕的做法都是差不多的,關鍵在於它的味道,這款鹹蛋糕就是這樣,這種鹹口的一般都會喜歡吃的,這種小蛋糕做得時候,可以一次性的做上一些,想...
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美味低油雜蔬火腿馬芬如何做簡單又好吃
  • 美味低油雜蔬火腿馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘美味低油雜蔬火腿馬芬低糖低油,營養均衡豐富,吃起來沒有什麼負擔,老少皆宜,四時皆宜。美味低油雜蔬火腿馬芬做法簡單,無需特殊的技巧和技術,只需將雜蔬和麪糊拌在一起,按照煎餅的做法,就可以了。雜蔬可以自由選擇...
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美味的洋葱火腿鹹馬芬如何做簡單又好吃
  • 美味的洋葱火腿鹹馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘洋葱火腿鹹馬芬是一道美味的小蛋糕,可能有些人沒有吃過,所以我們才要去嘗試,所以我們一起來做洋葱火腿鹹馬芬吧,這個蛋糕所需要的材料很簡單,超市裏就能買到,而且做法也是很簡單的,我們能很快的做成,所以我們如果...
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洋葱火腿的鹹馬芬如何做簡單又好吃
  • 洋葱火腿的鹹馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹馬芬這種蛋糕甜品,對於享受下午茶來説是必不可少的,經過不斷的煸炒和烘烤的洋葱,口感更好了,在鹹馬芬裏面加入牛奶和糖,再加入更多的洋葱和火腿腸,使鹹馬芬不僅鬆軟可口,還帶有火腿腸的鹹味和洋葱的味道,大家不...
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美味的火腿腸洋葱馬芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的火腿腸洋葱馬芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘火腿腸洋葱馬芬蛋糕是由火腿腸淡奶油牛奶和麪粉為主要食材製作而成的一種蛋糕,製作過程十分簡單有趣,吃起來也很可口,適合同家人和朋友們一起來製作這道美味的火腿腸洋葱馬芬蛋糕,如此在享受到了美味的同時又...
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火腿腸炒馬齒莧如何做簡單又好吃
  • 火腿腸炒馬齒莧如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘火腿腸炒馬齒莧是一道營養價值極高的美食,馬齒莧具有清熱解毒,消除腫脹,殺菌,消炎止痛,止血涼血。主治痢疾,腸炎,腎炎,產後子宮出血,便血,乳腺炎等病症。還有中藥屬性可以用於皮炎,孕婦禁止吃馬齒莧,因為他有墮胎功能...
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風味低油雜蔬火腿馬芬#新如何做簡單又好吃
  • 風味低油雜蔬火腿馬芬#新如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘馬分杯有很多種製作方法,不同的配料,不同的烹飪方法,早就出多種多樣新奇的外形和甜美獨特的風味以及口感。這道低油雜蔬火腿馬芬,在普通馬芬杯的基礎上做了一些配料上的創新,使得整道甜品口感更佳濃醇豐富,營養...
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家常低油雜蔬火腿馬芬如何做簡單又好吃
  • 家常低油雜蔬火腿馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘家常低油雜蔬火腿馬芬低油低糖,雜蔬增加了食物的膳食纖維,使得營養更均衡。家常低油雜蔬火腿馬芬製作方法簡單,無需特殊的技巧和技術,只需將雜蔬和麪糊攪拌均勻,像製作煎餅一樣。豆角,胡蘿蔔,花椰菜等等都是不錯...
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低油雜蔬火腿馬芬怎麼做-低油雜蔬火腿馬芬的做法
  • 低油雜蔬火腿馬芬怎麼做-低油雜蔬火腿馬芬的做法

  • “冰箱裏一坨不知道誰剩下的火腿,看樣子應該是被遺忘了。本着浪費可恥的精神,趕在它被微生物吞噬之前,讓它變成雜蔬火腿馬芬——收了好久的方子。翻出方子,90克粉,60克油,本能地,去掉一半油,走低脂路線。10克糖,它不會太甜。只不過,因着蔬菜火腿的存在,是不是應該來點兒鹽呢?此方無鹽...
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洋葱火腿鹹馬芬怎麼做-洋葱火腿鹹馬芬的做法
  • 洋葱火腿鹹馬芬怎麼做-洋葱火腿鹹馬芬的做法

  • “馬芬蛋糕算是非常容易的一種蛋糕了,材料和做法都很簡單,做起來也能很迅速,很適合作為下午茶呢~~材料:洋葱120g,火腿100g,雞蛋1個(淨重約55g),牛奶40g,玉米油60g,低筋麪粉90g,細砂糖15g,泡打粉3g,小蘇打1/8小勺”食材明細主料洋葱(120g)火腿(100g)雞蛋(1個(淨重約55g))牛奶(40g)玉米油(60g)低筋面...
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玉米紅蘿蔔炒馬蹄火腿如何做簡單又好吃
  • 玉米紅蘿蔔炒馬蹄火腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米:半斤紅蘿蔔:1條馬蹄:半斤火腿腸:少許輔料鹽:1勺黑胡椒:少許具體步驟1.玉米,紅蘿蔔,馬蹄,火腿腸切塊。洗淨2.焯紅蘿蔔跟玉米3.熱鍋,將玉米紅蘿蔔翻炒片刻,再將馬蹄,火腿腸放進鍋裏炒,加半碗水。快出鍋是加點胡...
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山藥馬蹄腿骨湯怎麼做-山藥馬蹄腿骨湯的做法
  • 山藥馬蹄腿骨湯怎麼做-山藥馬蹄腿骨湯的做法

  • “山藥營養價值高,喜歡放在湯裏,今天又多加了馬蹄,馬蹄的皮特地的留着的,這皮是粗纖維,可以防止便祕,效果很好的,丟了浪費。現在不是都提倡粗纖維,反對浪費嘛!”食材明細主料豬腿骨(兩斤半)馬蹄(8個)山藥(500克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥馬蹄腿骨湯的做法步驟1、豬腿骨洗淨,...
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烤雞腿的做法 聲色犬馬烤雞腿+烤雞排 烤雞腿怎麼做
  • 烤雞腿的做法 聲色犬馬烤雞腿+烤雞排 烤雞腿怎麼做

  • 食材明細主料大雞腿(兩個)無骨雞排(兩個)輔料鹽(少許)黑胡椒(少許)橄欖油(少許)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)烤雞腿的做法步驟1、❶雞腿和雞排洗淨之後用廚房紙巾儘量擦乾,用刀把雞肉表面劃開,撒上一層海鹽和黑胡椒;2、放到冰箱裏醃製過夜,注意醃製的時候千萬不能蓋保鮮膜;3、烤制...
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自制火腿腸洋葱馬芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制火腿腸洋葱馬芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這款火腿腸洋葱馬芬蛋糕真的是不同於其他甜品蛋糕,獨特的鹹香口味能夠打開我們的味蕾,洋葱和火腿的味道充分發揮的恰到好處,甜的蛋糕都吃膩了,而且自制簡單,營養豐富,老少皆宜,口感細膩,這款蛋糕給我們換換口味真...
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帕馬森奶酪烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 帕馬森奶酪烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹽:1茶匙新鮮黑胡椒粉:1茶匙磨碎意大利帕馬森碎奶酪:200g雞蛋:1個雞腿:12個輔料具體步驟1.在淺碗裏,將鹽,胡椒粉和碎奶酪混勻。2.另用一個碗,打入雞蛋,用攪蛋器攪打直到呈均勻淺黃色。3.將雞腿先放入雞蛋碗裏蘸上...
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好吃的雲腿馬蹄如何做簡單又好吃
  • 好吃的雲腿馬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料金華火腿:150馬蹄(即荸薺):200香芹:50蒜苗:50姜花:2片輔料鹽:3味精:2胡椒粉:2香油:3具體步驟1.將火腿切成長10釐米、寬5釐米的片狀,馬蹄切片,香芹、蒜苗切10釐米長的段。2.起鍋燒油500克,將火腿輕滑油撈起,鍋中留餘油燒...
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意大利帕拉馬火腿三明如何做簡單又好吃
  • 意大利帕拉馬火腿三明如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘意大利帕拉馬火腿三明治是將麪包加上帕拉馬火腿、番茄、羅勒醬的製成的一道美味早餐。羅勒醬和茴香的味道相似,羅勒醬色澤嫩綠,香氣宜人。具有活血化瘀、消食的作用。帕拉馬火腿口感醇厚,肉質鮮嫩,意大利帕拉馬火...
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馬蹄糕的做法 【馬蹄糕】 馬蹄糕怎麼做
  • 馬蹄糕的做法 【馬蹄糕】 馬蹄糕怎麼做

  • “馬蹄糕是一種廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉,粉質細膩,結晶體大,味道香甜,可以做成多種點心...
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