美味的絲瓜炒荔枝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：1根
西紅柿 ：1個
荔枝 ：300

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.荔枝去皮去核取果肉備用

2.絲瓜去皮切滾刀塊

3.西紅柿切塊，蒜切末

4.鍋中放少量油，下入蒜末和一半的西紅柿，炒至西紅柿出紅油，這樣再炒絲瓜就不會養化變色啦

5.下入絲瓜

6.加少量的生抽翻炒均勻

7.再把剩餘的西紅柿加入，加適量的鹽翻炒均勻

8.最後把剝好的荔枝倒入

9.稍微翻炒即可出鍋啦

烹飪技巧

西紅柿分兩次放作用不同，第一次是防止絲瓜氧化，而且提味用，第二次是為了配色