山核桃布朗尼如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

山核桃布朗尼，布朗尼蛋糕的口感軟棉，以黑巧克力的甘苦味為特色，加入了山核桃，從口感上增加了香脆的口感，從營養上也增添了山核桃好蛋白質的營養，使得布朗尼蛋糕從一個普通的甜點變成一個營養甜點。

主料

苦甜巧克力 ：145g
山核桃 ：60g
麪粉 ：120g
黃油 ：113g

輔料

玉米澱粉 ：20g
鹽 ：適量
紅糖 ：2大勺
白糖 ：1/4杯
香草精 ：少許
雞蛋 ：3個

具體步驟

1.黃油軟化，+紅糖+白糖稍微打蓬鬆，不用想做曲奇那樣哦

2.加入融化的巧克力，攪打均勻

3.分次加入雞蛋打勻

4.倒入過篩的粉類，拌勻

5.倒入山核桃拌勻

6.倒入模具，175度45分鐘

烹飪技巧

黃油用打蛋器稍微攪打一會，成品蛋糕會略顯蓬鬆。整個操作過程用打蛋器會省時省力，也非常簡單，因為沒有必須打鬆發的要求，只要基本攪打均勻就可以了，這也就是布朗尼蛋糕追求的黃金定律--綿實！