下飯的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鱸魚 ：1條

輔料

姜 ：1塊
紅椒 ：1根
鹽 ：適量
生抽 ：5匙
料酒 ：適量
葱 ：2根

具體步驟

1.準備食材

2.姜葱辣椒切好

3.盤中擺幾條粗薑絲

4.魚的兩面抹上鹽和料酒

5.起鍋燒水待水開後，上鍋蒸魚(8至10分鐘)。

6.魚蒸好後，將魚換盤盛出(也可將盤中的水和姜倒出)。

7.坐鍋熱油炒配菜

8.配菜炒香後，加生抽和適量水。

9.醬汁燒開後澆在蒸好的魚上即可

10.換好盤了，上菜。

烹飪技巧

如果生抽夠多就不需要再加鹽了