鮮美可口的清湯掛麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

掛麪 ：一把

輔料

辣椒油 ：適量
香油 ：2滴
花椒粉 ：半勺
紫菜 ：適量
雞精 ：半勺
小葱 ：一根
香菜 ：適量
鹽 ：一勺
味極鮮 ：1匙
醋 ：以匙半

具體步驟

1.燒一鍋水。

2.水燒開後，放入一把掛麪，攪一攪，煮5分鐘

3.將小葱香菜洗淨，切碎

4.我們來調料，準備一個碗，放入鹽、花椒粉、雞精、紫菜、味極鮮、醋、香油。(量在前面有)

5.先盛一勺麪湯在碗中，把調料勻開，再將面撈入碗中。

6.將小葱和香菜放入碗中，淋上辣椒油即可。

烹飪技巧

面一定不能煮過頭了，這樣面就不筋了。