當前位置:味味甜 >

關於榴蓮千層蛋糕怎麼做的餐飲百科

榴蓮千層蛋糕怎麼做-榴蓮千層蛋糕的做法
  • 榴蓮千層蛋糕怎麼做-榴蓮千層蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1顆)牛奶(1袋)蛋糕粉(120g)輔料淡奶油(500g)榴蓮肉(適量)調料白糖(50g)黃油(20g)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)榴蓮千層蛋糕的做法步驟1、雞蛋打散加入白糖拌勻。2、加入牛奶再次拌均勻。3、放入蛋糕粉攪勻再加入溶化的黃油拌均勻。4、把麪糊過一遍濾網使之更細...
  • 20257
榴蓮千層蛋糕的做法 怪怪惹人愛&榴蓮千層蛋糕 榴蓮千層蛋糕怎麼做
  • 榴蓮千層蛋糕的做法 怪怪惹人愛&榴蓮千層蛋糕 榴蓮千層蛋糕怎麼做

  • “千層蛋糕,法語名字,Millecrêpe,更確切地説,應該叫千層可麗餅更合適。這幾年最火的甜品之一,這種具有日本基因的法式甜品,從紐約開始走紅,逐漸紅透全球。這次試一下榴蓮千層,口感順滑,“香”氣四溢~~”食材明細主料麪粉(70g)玉米澱粉(20g)雞蛋(2個)黃油(10g)牛奶(250ml)白糖(20g)輔料淡奶油(2...
  • 32775
榴蓮千層蛋糕的做法 絲滑榴蓮千層蛋糕 榴蓮千層蛋糕怎麼做
  • 榴蓮千層蛋糕的做法 絲滑榴蓮千層蛋糕 榴蓮千層蛋糕怎麼做

  • “一直很喜歡吃榴蓮千層,今天親自做一個嚐嚐,滿足自己的饞勁~以後就不用話大價錢買啦,自己動手,豐衣足食!”食材明細主料低筋麪粉(120g)奶油(200g)榴蓮(3塊)糖粉(45g)輔料黃油(20g)雞蛋(2個)牛奶(380g)奶香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)榴蓮千層蛋糕的做法步驟1、把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和...
  • 6470
榴蓮千層蛋糕如何保存
  • 榴蓮千層蛋糕如何保存

  • 密封后放在冰箱冷藏保存。榴蓮千層蛋糕若是在常温下保存的話通常只能保存一天左右,因為裏面的奶油和榴蓮是很容易變質的,沒有吃完的榴蓮千層蛋糕可以分裝在保鮮盒裏,或者用保鮮膜密封好後放入冰箱冷藏,這樣可以更好的保留蛋糕的原味。...
  • 6635
榴蓮千層蛋糕可以放多久
  • 榴蓮千層蛋糕可以放多久

  • 一天至一週。榴蓮千層蛋糕存儲的方式不一樣,保存的時間也會不一樣。榴蓮千層蛋糕放在常温存放,可以保存一天的時間,放在冰箱冷藏保存,可以保存兩天至三天的時間,放在冰箱冷凍保存,最多能存放一週。保存榴蓮千層蛋糕的時候需要密封好,以免食材竄味。...
  • 19175
兩小時做出榴蓮千層蛋糕/芒果千層蛋糕 千層蛋糕怎麼做-千層蛋糕的做法 超詳細
  • 兩小時做出榴蓮千層蛋糕/芒果千層蛋糕 千層蛋糕怎麼做-千層蛋糕的做法 超詳細

  • “前兩天鼓搗出一個榴蓮千層蛋糕發現做好其實不難發上朋友圈後獲得了過百贊自認為是個糙漢子第一次做也只用了兩個多小時所以我總結了以下的步驟按照這個步驟95%概率都會成功出爐的而且只要兩小時!!!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)純牛奶(400ml)黃油(20克)細砂糖(20克)輔料淡...
  • 11482
榴芒千層蛋糕的做法 榴芒千層蛋糕——兒子的生日蛋糕 榴芒千層蛋糕怎麼做
  • 榴芒千層蛋糕的做法 榴芒千層蛋糕——兒子的生日蛋糕 榴芒千層蛋糕怎麼做

  • “今天是寶貝的生日,時間過得真快,轉眼十個春秋過去了,記得兒子出生的時候,我還是個什麼都不會做,只會做泡麪的媽媽,如今隨着寶貝的長大,漸漸的我也學會了做飯,烘焙,西餐等等,一切兒子想吃的,愛吃的,我都想用自己的雙手做出來,給寶貝衞生乾淨放心的食品,榴蓮蛋糕,上次沒有買到榴蓮,這次買...
  • 29050
榴蓮千層有榴蓮嗎
  • 榴蓮千層有榴蓮嗎

  • 有。榴蓮千層是用預先做好的薄面皮,加奶油或者冰淇淋,再加入榴蓮肉製作成的,榴蓮味香濃。一般製作的榴蓮會選擇比較熟或者已經裂開了的榴蓮,吃起來覺得肉質更加綿軟,像奶油一樣。高品質的榴蓮千層每一口都是榴蓮肉,吃起來絲滑香甜。...
  • 16218
八寸榴蓮千層蛋糕是多大
  • 八寸榴蓮千層蛋糕是多大

  • 直徑約為20釐米。八寸榴蓮千層蛋糕和普通八寸蛋糕的大小差不多,直徑在20釐米,通常情況下適合3-5人食用。千層蛋糕的製作方式就是在餅皮塗抹奶油,然後再加一層餅皮重複操作,千層餅蛋糕製作好以後放入冰箱冷凍,再進行切塊食用味道更好。...
  • 17259
千層榴蓮蛋糕怎麼做-千層榴蓮蛋糕的做法
  • 千層榴蓮蛋糕怎麼做-千層榴蓮蛋糕的做法

  • “濃濃的榴蓮味”食材明細主料低粉(120克)牛奶(300克)雞蛋(3個)淡奶油(200ml)白砂糖(30克)榴蓮肉(500克)黃油(20克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層榴蓮蛋糕的做法步驟1、雞蛋打散加入糖牛奶黃油攪拌均勻2、麪粉過篩之後加入3、將麪糊繁複過篩成細膩的質地4、平底鍋24cm出來八...
  • 29113
榴蓮芒果班戟千層盒子蛋糕怎麼做-榴蓮芒果班戟千層盒子蛋糕的做法
  • 榴蓮芒果班戟千層盒子蛋糕怎麼做-榴蓮芒果班戟千層盒子蛋糕的做法

  • “家裏的榴蓮和芒果吃不完,用來做甜品啦”食材明細主料班戟粉(110g)水(110ml)雞蛋(1個)砂糖(10g)奶粉(10g)淡奶油(100g)輔料芒果(1個)榴蓮(2塊)蛋糕盒子(2個)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榴蓮芒果班戟千層盒子蛋糕的做法步驟1、準備材料2、班戟粉、水、奶粉、雞蛋、糖,攪拌至五顆粒狀3...
  • 30714
榴芒千層蛋糕怎麼做-榴芒千層蛋糕的做法
  • 榴芒千層蛋糕怎麼做-榴芒千層蛋糕的做法

  • “榴蓮和芒果是熱帶最誘人的水果,也是我的最愛。把二者結合起來,加上淡奶油的中和,實在是無法抵擋的美味。製作簡單,無需烤制的美味高顏值小蛋糕,作為送給家人的生日祝福也是很不錯的哦。”食材明細麪皮黃油(45克)白砂糖(40克)雞蛋(兩個)牛奶(350毫升)芒果(兩個)榴蓮(300克)低筋麪粉(150克)...
  • 16278
榴蓮芒果千層蛋糕的做法 榴蓮芒果盒子千層蛋糕 榴蓮芒果千層蛋糕怎麼做
  • 榴蓮芒果千層蛋糕的做法 榴蓮芒果盒子千層蛋糕 榴蓮芒果千層蛋糕怎麼做

  • “這個方子能製作3個普通飯盒的蛋糕。喜歡吃甜的可以做榴蓮、芒果的。喜歡酸的,我覺得櫻桃的很不錯,很爽口一點兒不膩。喜歡巧克力味可以利用奧利奧或可可粉。”食材明細主料砂糖(40克)雞蛋(3個)黃油(20克)輔料淡奶油(450克)榴蓮肉(250克)砂糖(35克)檸檬汁(幾滴)芒果肉(250克)奶油夾心鹽(1克...
  • 12615
榴蓮千層怎麼做-榴蓮千層的做法
  • 榴蓮千層怎麼做-榴蓮千層的做法

  • “之前做過一次榴蓮千層蛋糕,是用不粘鍋做的麪皮,鍋深比較難操作,這次改用華夫餅機制作,簡單方便。此配方能做一個4寸七層的榴蓮千層蛋糕。”食材明細主料榴蓮(1個包)雞蛋(1個)牛奶(50g)黃油(12g)白糖(1匙)低筋麪粉(40g)輔料奶油(30g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榴蓮千層的做法步驟...
  • 7947
榴蓮千層蛋糕味道重嗎
  • 榴蓮千層蛋糕味道重嗎

  • 重。榴蓮本身味道特殊,其製作出來的榴蓮千層蛋糕味道也會較重。榴蓮千層蛋糕在製作的時候需要選擇用低筋麪粉,這樣製作出來的蛋糕吃起來會更加的蓬鬆。製作蛋糕的時候需要用到雞蛋,這樣在打發的時候更容易出現氣泡,也會使得做出來的蛋糕味道更加濃郁。...
  • 19216
榴蓮千層蛋糕為什麼很酸
  • 榴蓮千層蛋糕為什麼很酸

  • 壞了。榴蓮蛋糕含有較高的糖分和蛋白質,味道是甜的,如果吃起是酸的,通常是壞了,不能食用了,榴蓮蛋糕建議儘早食用,如果儲存時間過長容易滋生細菌,會導致味道變算,甚至發黴,食用後會引起不適。榴蓮外表起黴點也屬於壞了變質了。...
  • 30243
6寸的榴蓮千層蛋糕有多大
  • 6寸的榴蓮千層蛋糕有多大

  • 直徑是15cm左右。6寸指的是蛋糕的直徑,1寸大約是2.54cm,所以6寸的蛋糕是直徑為15cm的圓形。榴蓮千層蛋糕的主要材料是低筋麪粉、奶油、雞蛋、牛奶、黃油、榴蓮等,香甜軟糯,一個6寸的榴蓮千層重量應該在500~800g左右。...
  • 23628
六寸榴蓮千層蛋糕需要放多少榴蓮肉
  • 六寸榴蓮千層蛋糕需要放多少榴蓮肉

  • 100克-300克。榴蓮千層蛋糕是近幾年十分流行的一道甜品,做法也是比較簡單,就是一層蛋糕皮、一層奶油、一層榴蓮肉,六寸的蛋糕體積不算太大,根據個人的喜愛程度添加榴蓮肉100-300克,不要放太多,放太多蛋糕整體容易變形,並且也不好切。...
  • 23011
榴蓮千層誘惑怎麼做-榴蓮千層誘惑的做法
  • 榴蓮千層誘惑怎麼做-榴蓮千層誘惑的做法

  • “喜歡榴蓮的吃了欲罷不能,比直接吃榴蓮還好吃。餅皮軟糯香甜,榴蓮肥糯綿密,奶油入口即化,太美妙了!”食材明細主料常温草雞蛋(4個(小))澱粉(20)淡奶油((1)30克(常温))低筋粉(100)奶粉(10)鹽(1克)常温牛奶(280)黃油(25(溶化))細砂糖(45克)輔料淡奶油((2)400毫升)榴蓮肉(500克)糖粉(50克)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗...
  • 22028
榴蓮芒果千層蛋糕怎麼做-榴蓮芒果千層蛋糕的做法
  • 榴蓮芒果千層蛋糕怎麼做-榴蓮芒果千層蛋糕的做法

  • “孩子喜歡吃芒果也喜歡吃榴蓮,所以就把這兩樣都加在裏邊,做了千層蛋糕,他很喜歡吃很開心。”食材明細主料純牛奶(280g)雞蛋(2個)玉米油(50g)白砂糖(40g)低筋麪粉(150g)淡奶油(300g)榴蓮肉(300g)芒果(200g)輔料白砂糖(25g)棉花糖(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)榴蓮芒果千層蛋糕的做法...
  • 19731
榴蓮千層蛋糕能放幾天
  • 榴蓮千層蛋糕能放幾天

  • 三天。榴蓮千層蛋糕食用榴蓮果肉和千層做成的一種甜品,完整的榴蓮千層蛋糕一般可以保存三天,注意榴蓮千層蛋糕一定要放在冰箱冷藏保存,如果在常温的環境下是很容易發生變質的,保存榴蓮千層蛋糕時應該用保鮮袋將其密封起來,避免與空氣的接觸。...
  • 28739
榴槤千層蛋糕怎麼做-榴槤千層蛋糕的做法
  • 榴槤千層蛋糕怎麼做-榴槤千層蛋糕的做法

  • 食材明細主料牛奶(600克)雞蛋(3枚)低筋麪粉(90克)小麥澱粉(55克)玉米油(25克)細砂糖(35克)淡奶油(450克)榴槤(適量)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榴槤千層蛋糕的做法步驟1、準備餅皮材料2、將牛奶倒入盆子裏3、篩入低筋麪粉4、篩入小麥澱粉5、把過好篩麪粉慢慢攪拌均勻6、加入細砂糖...
  • 18897
榴蓮千層蛋糕8寸怎麼做-榴蓮千層蛋糕8寸的做法
  • 榴蓮千層蛋糕8寸怎麼做-榴蓮千層蛋糕8寸的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(100克)輔料榴蓮(1個)玉米澱粉(40克)黃油(20克)細砂糖(160克)烘焙奶油(600克)牛奶(392克)碎桃仁粒(適量)芒果(適量)巧克力威化餅乾(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榴蓮千層蛋糕8寸的做法步驟1、將麪粉,60克細砂糖,玉米澱粉,牛奶,雞蛋全部放在盆裏,用打蛋器輕輕攪...
  • 9822
榴蓮千層班戟蛋糕怎麼做-榴蓮千層班戟蛋糕的做法
  • 榴蓮千層班戟蛋糕怎麼做-榴蓮千層班戟蛋糕的做法

  • “這是小月必不可少的一道甜點,當做下午茶真的很合適。”食材明細主料牛奶(400ml)雞蛋(3個)低筋麪粉(30g)砂糖(餡料)(40g)榴蓮肉(餡料)(3個)輔料砂糖(100g)生粉(30g)黃油(50g)淡奶油(餡料)(200ml)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榴蓮千層班戟蛋糕的做法步驟1、準備一個碗,加入雞蛋及砂糖拌勻;2、...
  • 25201
迷你版榴蓮千層蛋糕怎麼做-迷你版榴蓮千層蛋糕的做法
  • 迷你版榴蓮千層蛋糕怎麼做-迷你版榴蓮千層蛋糕的做法

  • 食材明細主料榴蓮(150g)安佳奶油(30ml)雞蛋(3個)班戟粉(1袋)輔料橄欖油(10ml)砂糖(30g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)迷你版榴蓮千層蛋糕的做法步驟1、班戟粉加入雞蛋、水,攪拌成糊狀待用。2、榴蓮肉用匙攪拌成泥狀,奶油打發,與榴蓮拌勻。3、平底鍋加熱倒入少許橄欖油,倒入一大勺班...
  • 31534
專題