叻沙海鮮湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
叻沙醬料 :80g
魷魚 :150g
蛤蜊 :300g
姜 :10g
青椒 :60g
紅椒 :120g
檸檬 :半個
平菇 :120g
叻沙海鮮湯是一道酸辣爽口的家常菜。製作方法簡單易學,食材都選用一些很有營養的蔬菜菌類。再加上海鮮的鮮味,還有叻沙的酸甜辣香味。幾種味道結合,使湯的味道更鮮濃可口。
主料
泰國蝦 :600g叻沙醬料 :80g
魷魚 :150g
蛤蜊 :300g
輔料
洋菇 :80g姜 :10g
青椒 :60g
紅椒 :120g
檸檬 :半個
平菇 :120g
具體步驟
1.準備材料,泰國蝦剪鬚洗淨,魷魚洗淨切一卷一卷,蛤蜊泡塩水吐沙,薑切片,平菇洗淨
2.青椒.紅椒切小塊,洋菇切片
3.鍋裏放水約1500ml和叻沙醬料,用中火煮
4.水滾時,放入洋菇
5.放入蛤蜊
6.放入平菇
7.放入魷魚
8.蓋上鍋蓋煮
9.等到湯滾時,放入泰國蝦
10.再蓋上鍋蓋煮
11.放入青椒.紅椒和半個檸檬,在蓋鍋蓋燜煮一會,即可
12.上桌!!要吃時,可把檸檬擠汁加入(依個人口味去加入)
檸檬汁依個人的口味去加入
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