獨特的東南亞美食-叻沙新加坡麻辣燙

隨着時代的發展，傳統的餐飲行業向着更加創新、健康的方向發展，不斷地湧現出一批批新升級的餐飲品牌，然而，到底是怎麼樣的餐飲模式才更適合當下消費者的飲食需求?怎樣的餐廳共容易受到消費者的歡迎?一系列的問題擺在了經營者的面前，如何克服這些問題成為了他們的當務之急。餐飲行業的經營者通過不斷的探索，研究出新的美食——叻沙新加坡麻辣燙，帶領東南亞美食向着又一個高坡進軍。

餐飲創業一路飆紅，一種別樣的美食風情成為穿創業者瞄準的創業入口，傳統美食元素的不斷繁榮，新的美食風情逐漸成為新的一大契機，思維模式的轉變讓餐飲從傳統的單一的模式，逐漸向多元化、國際化的趨勢轉變，這也是中國餐飲市場不斷繁榮的原因，這些因素都給餐飲創業者提供了新的契機。叻沙就是在中國餐飲業興起的另一種東南亞美食風情商機。

特寫——來自新加坡的“娘惹”文化

提起新加坡，最初的接觸是從青春時期對於林俊杰的崇拜，瞭解他的專輯和各種新加坡旅形象大使的宣傳片中瞭解到的，新加坡是一個多民族的文化風情，造就了不同的民族特色風情，“娘惹”文化就是有名的文化精髓，這種文化不斷滲透中人們的生活中，隨着時間愈發變得有韻味，娘惹文化的美食、飾物等，在一批批對文化推崇的人的不斷傳承中逐漸延續，進而也發展成為一種新的美食商機。

《小娘惹》是一種娘惹文化的傳播，讓很多的人瞭解到一種文化存在的意義，在新加坡的不斷流行，恰好也成為一種文化的傳承，美食文化的又一次興起，成就了新的時尚商機，一碗叻沙成為新加坡民眾追求的“潮流美食”，也成為一個民族代表性的美食，明星大咖、遊客平民，逐漸對一碗純正的叻沙，賦予一種情感，新加坡民眾，嚥下的美食，成為一種對於民族的情感和信仰，遊客和慕名而來的明星，品上一口叻沙，滿足對新加坡風情的所有嚮往。

作為一種正宗新加坡傳統美食品牌，以主打的叻沙受到很多人的鐘愛，叻沙兼具鮮、鹹、甜、辣等五種味道，霸道而富有層次感，是一種極具特殊感的美食口感，説不清道不明，恰好迎合了大眾消費羣體對於“新鮮”元素消費的心理，不同於傳統的麻辣燙，又好吃不上火，當然匯聚了眾多時尚愛美的女士，同時匯聚東南亞眾多傳統、特色的美食，恰好成為中國創業者提供了新的契機。

創新美食發展模式，凸顯東南亞美食商機

加東叻沙，作為一種新加坡的美食，極具東南亞美食風情，除了產品自身的特色，榮登中國大陸魔都，更是盡顯東南亞風情優勢，迎合80/90一代，對於新鮮事物的消費心理，加上極具民族特色的裝修風格，凸顯視覺衝擊力，讓時尚潮流之士，一眼能夠記住這個地方，美食，吃一次記一輩子，環境，來一次，想來下一次。

魔都多家直營店的火爆情況再一次印證了加東叻沙的實力，除卻產品本身的實力，對於品牌的運營顯得尤其重要，加東對品牌的運營的模式，是一種全新的模式，隨意門店，傻瓜式廚房，半自動設備，只需人工輔助就，同時，包教包會，原物料的配送，不但保證了美食的原汁原味，盡顯東南亞美食風情，更多的是讓合作者真正實現創業，從前期的開店選址到後期的營銷策劃，提供一站式的服務，讓餐飲創業者也能真正實現“懶”。

常年累月以來，傳統餐飲行業用自己的發展歷程清楚的告訴我們，只用堅持大眾化的餐飲模式，才是發展的正軌，獨特而極具口感的風味美食，才是眾多創業者進入市場的重要入口。在如今呈現百家爭鳴狀態的餐飲行業，唯有選擇正確的品牌才能發展更加順利，相信一碗叻沙新加坡麻辣燙將輕鬆地助你走上創業致富的道路。