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關於叻沙海鮮湯的餐飲百科

叻沙海鮮湯如何做簡單又好吃
  • 叻沙海鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘叻沙海鮮湯是一道酸辣爽口的家常菜。製作方法簡單易學,食材都選用一些很有營養的蔬菜菌類。再加上海鮮的鮮味,還有叻沙的酸甜辣香味。幾種味道結合,使湯的味道更鮮濃可口。主料泰國蝦:600g叻沙醬料:80g魷魚:150...
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家常酸辣海鮮湯如何做簡單又好吃
  • 家常酸辣海鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料湯底::30g紅葱頭:3粒小辣椒:2支南薑片:15g小番茄:3粒草菇:70g洋葱:1/4個高湯:600cc海鮮::適量魚肉:6片草蝦:3只蛤蜊:8個香菜葉:少許檸檬汁:3大匙魚露:2大匙糖:3茶匙酸辣醬:1茶匙辣蝦膏:1茶匙輔料具體步驟1.花枝洗淨,由內面斜切...
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(2人份)如何做簡單又好吃-南亞風海鮮叻沙-隨意版
  • (2人份)如何做簡單又好吃-南亞風海鮮叻沙-隨意版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶頭大蝦:4支冷凍鮮乾貝(大):4個冷凍墨魚圈:隨意草菇罐頭:1小罐筍片罐頭:1小罐濕米粉/河粉/瀨粉/油麪:自選2份輔料黃咖哩粉:4大匙南姜:隨意香茅:隨意無糖椰奶罐頭:一罐大蒜(蒜酥):4瓣(1大匙)洋葱(油葱酥):1個(1大匙)青/紅椒:各1...
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海鮮沙拉匯怎麼做-海鮮沙拉匯的做法
  • 海鮮沙拉匯怎麼做-海鮮沙拉匯的做法

  • “這絕對是懶人廚藝的又一力作,簡單美味,又不失營養”食材明細主料明蝦(8-10只)魷魚(2-3只)小鮑魚(10-12只)苦菊(一個)草莓(3-5個)洋葱(半個)輔料千島醬(100克)芥末(少量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮沙拉匯的做法步驟1、將所有食材備好。2、起鍋放入水燒開,將蝦入鍋2分鐘撈起去殼...
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加盟叻沙麻辣燙賺錢嗎?
  • 加盟叻沙麻辣燙賺錢嗎?

  • 餐飲提問:加盟叻沙麻辣燙賺錢嗎?Zhang_小璇回答:為了做出品牌的差異化,最近越來越多的人開始引入其他國家的特色料理食材,融入到湯底當中。像叻沙麻辣燙,集合了茅香+叻沙+蝦仁,味道超級的好哦,基本上每隔3分鐘就有一個人來排隊。那麼,叻沙麻辣燙賺錢嗎,目前來講,她們的加盟費用是300...
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蒜海鮮湯的做法 黑蒜海鮮湯 蒜海鮮湯怎麼做
  • 蒜海鮮湯的做法 黑蒜海鮮湯 蒜海鮮湯怎麼做

  • 食材明細主料海鮮菇(100克)黑木耳(100克)蝦仁(100克)黑蒜(1把)輔料料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜海鮮湯的做法步驟1、基圍蝦洗淨去頭2、去殼後用姜料酒少許鹽醃製半小時3、海鮮菇洗淨,切斷,黑木耳泡發洗淨4、鍋放色拉油燒熱5、放入蝦仁,炒至變...
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  • 叻沙的做法 叻沙Laksa(史上最全最天然) 叻沙怎麼做

  • “2015年的七月,我第一次吃Laksa,是澳大利亞的一個馬拉西亞裔的老奶奶給我做的,我瞬時就愛上了這道菜,後來我也學着做,起初都是去亞洲超市買Laksa的醬來做,簡單但是缺少了香味,而且沒有特色,於是我決定蒐集Laksa的做法。今天,是我第一次全部用香料來做純天然Laksa,我開始還有點緊張...
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海鮮沙茶麪怎麼做-海鮮沙茶麪的做法
  • 海鮮沙茶麪怎麼做-海鮮沙茶麪的做法

  • “好懷念廈門中山路老字號的沙茶麪,不愧是當地的一道有名美食。想了想索性自己動手,在家也能滿足一下…味道真不錯。”食材明細主料麪條(適量)鮮蝦(適量)乾貝(適量)魷魚耳(適量)青菜(適量)蒜頭(2小顆)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)沙茶醬(3勺)花生醬(3勺)雞粉(少於)辣椒醬(適量)原味(口味)醬(工藝)三...
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叻沙的做法 南洋味道—叻沙 叻沙怎麼做
  • 叻沙的做法 南洋味道—叻沙 叻沙怎麼做

  • “一直都很想做的一款面,跟泰國冬陰功區別在於少了檸檬的酸和沒有那麼多的辛辣,味道更趨於柔和的新加坡叻沙,為了省事直接使用了叻沙醬,不過味道也一樣的好。”食材明細主料伊麪(100克(粉絲或米粉也可以))蝦(6只)油豆腐(1片(或豆泡))豆芽(少許)丸子(3顆(魚丸))水煮蛋(1顆)輔料叻沙醬(1大勺)椰漿(10...
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叻沙怎麼做-叻沙的做法
  • 叻沙怎麼做-叻沙的做法

  • “叻沙是東南亞美味,我第一次吃叻沙是在一個新加坡朋友家,聽説我們都喜歡,所以後來幾次去他家他都喜歡以叻沙招待我們,然後我也在他家學會了自己煮叻沙了。食材基本相似做法也差不多,只是我多加入了指天椒與香茅,當然效果是會更好。”食材明細主料福建油麪(1000克)叻沙醬(100克)蝦...
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海鮮湯麪的做法 【海鮮湯麪】 海鮮湯麪怎麼做
  • 海鮮湯麪的做法 【海鮮湯麪】 海鮮湯麪怎麼做

  • “中午12::00門鈴響了,説是快遞。我還在想沒網購什麼啊?呵呵,哦,難道是我的”福利“到了?心中暗喜。打開包裝一看,呵呵,是的呢。是史雲生濃醇高湯。太棒了,呵呵,看到漂亮的包裝,上面的湯麪太有食慾了,再也忍不了誘惑了,中午就動手了,哈哈。看看我的湯麪吧,看好我呦。”食材明細主料湯麪(...
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叻沙米粉如何做簡單又好吃
  • 叻沙米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒:4根咖哩粉:2大匙蝦醬:2小匙雞湯:適量椰奶:1/2杯鹽:少許胡椒粉:少許草蝦:3尾油豆腐:2個魚丸:5個豆芽菜:20公克白煮蛋:1/4個米粉:100公克紅葱頭酥:少許九層塔葉:2片辣椒片:3片蝦米:適量栗子:3顆紅葱頭:6個大蒜:4個姜:1小...
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叻沙麻辣燙加盟條件是什麼
  • 叻沙麻辣燙加盟條件是什麼

  • 多種多樣味道的麻辣燙可以説是年輕人最喜歡吃的小吃了,有了年輕人這一龐大的消費羣體,只要你用心經營你的麻辣燙加盟店利潤還是有的。小編今天想給大家介紹一家麻辣燙叫叻沙麻辣燙,那叻沙麻辣燙加盟條件是什麼呢,下面就來了解一下吧。叻沙麻辣燙加盟條件是什麼1.首先,叻沙麻辣...
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叻沙醬炒飯如何做簡單又好吃
  • 叻沙醬炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘叻沙,它是來源於新加坡的一道美食,叻沙醬炒飯的做法比較簡單,跟我們平時的蛋炒飯的做法差不多,只是配料不太一樣,然後放的東西不一樣,做出來的味道就不一樣了,這道叻沙醬炒飯味道棒棒噠,比蛋炒飯要更受歡迎,喜歡炒...
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海鮮沙拉的做法 我教你做“海鮮沙拉”,不要麻煩!! 海鮮沙拉怎麼做
  • 海鮮沙拉的做法 我教你做“海鮮沙拉”,不要麻煩!! 海鮮沙拉怎麼做

  • “2,製作方法:a,將西生菜“撕碎(易於使用大小),放入容器中。”b,將黃瓜切成小片(如圖),雞蛋“十字”切法切。c,圓葱和紫甘藍切成薄絲,越薄越好!小柿子“十字”切法切。(如圖)3,合成:a,將蒜末放入剛才裝好醋的碗裏,放入沙拉,芝麻醬,鹽,味精,糖,均勻地攪拌糖可以多放些。(依個人口味)(如圖)b,將黃瓜...
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海鮮沙拉怎麼做-海鮮沙拉的做法
  • 海鮮沙拉怎麼做-海鮮沙拉的做法

  • “提到海鮮,我們首先想到的就是“鮮”。可是説到海鮮沙拉,或許你會不自覺的側目。其實海鮮沙拉吃起來更加的鮮美,今天小漁生鮮就為大家分享一道海鮮沙拉的做法。這裏我們用到了口蘑和年糕,可以説是海鮮沙拉的得意之筆了。再加上蝦和帶子,不僅顛覆了你對美味的認知,而且在冬日裏...
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娘惹叻沙如何做簡單又好吃
  • 娘惹叻沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米粉:粗細各1包蛤蜊:4個豆芽:一把豆腐泡或魚豆腐:若干丸子:若干個大蝦仁:10粒雞蛋:1個輔料叻沙醬料:1包椰漿:1杯鹽:適量糖:適量具體步驟1.在砂鍋裏放入水,將各種丸子煮熟。2.在鐵鍋內將蝦仁和蛤蜊用叻沙醬一起炒熟,並...
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土豆海鮮沙拉怎麼做-土豆海鮮沙拉的做法
  • 土豆海鮮沙拉怎麼做-土豆海鮮沙拉的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)西蘭花(1/2個)番茄(1個)鮮蝦(10個)輔料凱撒沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆海鮮沙拉的做法步驟1、準備材料2、西蘭花掰成小朵,土豆去皮切成丁,蝦去皮挑蝦線。3、將土豆、西蘭花、蝦依次放入開水中焯熟4、如圖所示擺盤,淋上適量的凱撒沙拉醬。...
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金沙海鮮豆腐湯怎麼做-金沙海鮮豆腐湯的做法
  • 金沙海鮮豆腐湯怎麼做-金沙海鮮豆腐湯的做法

  • “我們這裏太熱了,每天做飯那就是考驗意志力的時候,今天做了一道鮮掉眉毛的湯,把家人的食慾都勾起來了!”食材明細主料鹹鴨蛋(2個)基圍蝦(400g)章魚須(少許)輔料豆腐(適量)絲瓜(1根)調料鹽(適量)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙海鮮豆腐湯的做法步驟1、準備食材:將活基圍蝦去...
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叻沙鮮蝦炒粉絲怎麼做-叻沙鮮蝦炒粉絲的做法
  • 叻沙鮮蝦炒粉絲怎麼做-叻沙鮮蝦炒粉絲的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(半斤)包菜(1個小的)粉絲(2卷)胡蘿蔔(2根小的)香菇(十幾個左右)輔料沙茶醬(適量)咖喱粉(適量)生薑(適量)鹽(適量)糖(適量)葱(適量)十三香粉(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)叻沙鮮蝦炒粉絲的做法步驟1、粉絲和香菇幹温水泡發。基圍蝦剪去蝦腳和蝦鬚,背上破刀...
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新加坡海鮮湯麪的做法 東南亞美食自己做------新加坡海鮮湯麪(Laksa,叻沙) 新加坡海鮮湯麪怎麼做
叻沙如何做簡單又好吃
  • 叻沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘叻沙是馬拉西亞和新加坡的代表性料理,口味屬於香辣型,很具有挑戰性,如果喜歡吃更辣的口味兒可以調配一些辣椒醬放裏面,在吃麪、火鍋、麻辣燙的時候用來做輔料那大大增加了食慾,有痔瘡或者發言期間要避開的,以免...
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魔芋叻沙怎麼做-魔芋叻沙的做法
  • 魔芋叻沙怎麼做-魔芋叻沙的做法

  • 食材明細主料魔芋絲(適量)蝦仁(適量)豆芽(適量)白菜(適量)雞蛋(適量)輔料咖喱粉(適量)脱脂奶粉(適量)辣椒(適量)香料(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋叻沙的做法步驟1、所有食材洗淨,蝦仁過水焯熟,雞蛋煮熟;2、所有調料(脱脂奶粉、咖喱粉、香料、辣椒)放入鍋中,加冷水攪拌均勻後,大火煮...
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海鮮沙鍋粥怎麼做-海鮮沙鍋粥的做法
  • 海鮮沙鍋粥怎麼做-海鮮沙鍋粥的做法

  • “營養豐富,回味甘滑。”食材明細主料大米(200g)三紋魚皮(50g)海蝦(2只)輔料薑絲(10g)香菜末(5g)黃豆醬(2匙)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮沙鍋粥的做法步驟1、砂鍋中冷水加米煮熟。2、在煮熟的粥裏面加入兩勺黃豆醬和薑絲,繼續煲至米碎、湯汁粘稠。3、將三文魚皮切...
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泰式叻沙如何做簡單又好吃
  • 泰式叻沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料鮮蝦:8個墨魚丸:4個油豆腐果:4個豆芽:適量輔料洋葱頭:半個蒜頭:4個姜:1小塊紅椒:1個檸檬:1/4個具體步驟1、將所有的配料用攪拌機打成醬(適當放點色拉油)。2、蝦去頭去黑線備用、油豆腐果、豆芽分別焯水備用。3、...
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