簡單有趣扯麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

小麥麪粉 ：200

輔料

鹽 ：2
清水 ：100

具體步驟

1.鹽放入清水中溶化。

2.將溶化好的鹽水倒入麪粉中。

3.再拌成絮狀。

4.然後揉成團餳10分鐘。

5.再次揉成光滑的麪糰蓋上保鮮膜餳30分鐘。

6.30分鐘後搓成長條。

7.再分成10個小劑子。

8.再把它搓成長條。

9.依次做好其它小劑子。

10.然後刷上一層油，餳1小時。

11.取一個小面團壓扁。

12.用擀麪杖在中間壓一下。

13.然後捏着兩頭慢慢坤長，邊坤邊輕輕的打幾下。

14.在中間最薄的地方撕開。

15.然後把它拉開。

16.依次做好所有面條。

17.鍋內放入清水燒沸，放入麪條煮至熟。

18.最後撈起過一下冷水即可，食用時澆上炸醬。

烹飪技巧

不喜歡炸醬的可以換其它的。