可愛的小魚拼盤如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
鹽 :適量
紫甘藍葉 :1張
可愛的小魚拼盤,可不要被名字迷惑哦,小魚指的是菜品的形狀,而真正完成這道菜所需要的食材其實是饅頭。饅頭加蛋液經過油炸最後拼成小魚的形狀,是一道媽媽族必備的給孩子的早點。饅頭充飢,蛋清營養豐富,拼搭成小魚的形狀,使得孩子吃早餐更加積極和開心了。
主料
饅頭 :1個雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
紫甘藍葉 :1張
1.饅頭切片,雞蛋打散
2.饅頭片浸泡入蛋液,並靜置片刻,直到蛋液被完全吸收。
3.不粘鍋熱後放入饅頭片轉小火。
4.兩面煎至金黃,即可出鍋。
5.取兩片切出頭和尾巴的樣子
6.擺入盤中
7.再用黃瓜,紫甘藍或提子,切出水草,小魚的樣子
8.擺入盤中,再裝飾下魚眼睛和尾巴就好。
9.提子香腸版本
1、饅頭片用快刀切,不易碎。2、吸盡蛋液更入味,也讓口感更柔軟。3、不粘鍋,煎的時候要用小火,這樣出來的饅頭片金黃好看。4、裝飾材料隨意發揮,有什麼用什麼。
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