鮮香的肉丸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :兩個
葱姜 :
山藥 :一小節
饅頭 :半個
醬油 :
生抽 :
胡椒粉 :
雞精 :
主料
五花肉 :雞蛋 :兩個
葱姜 :
山藥 :一小節
饅頭 :半個
輔料
鹽 :醬油 :
生抽 :
胡椒粉 :
雞精 :
具體步驟
1.肉剁成肉糜,加入兩雞蛋
2.饅頭半個,揉碎加入肉糜攪拌
3.山藥去皮,切碎加入肉中
4.盡力揣碎饅頭和山藥,將它們容在一起
5.加入切碎的葱姜,還有所有的調料,攪拌,餡完成
6.鍋中放油,中環火??,肉糜左手擠出,右手拿湯勺輕輕抹進鍋中,待鍋中排滿肉丸,改成稍大火
7.小火炸一會兒,待肉丸飄起顏色變深,出鍋
8.光線不好,拍出來顏色更深了,最喜歡炸出來直接吃,因為有山藥香脆得很
9.接着做了份 韭黃肉丸粉絲湯 味道鮮美
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