美味的奶燉海鮮鍋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

海鮮裏面含有很多人體必需的微量元素，而牛奶則是現代人需求量最大的營養品。奶噸海鮮鍋不僅香醇可口，而且用牛奶燉出來的海鮮則更加鮮嫩，而且奶燉海鮮鍋做法簡單，材料準備簡單而且容易購買，自己在家也可以品嚐到奶噸海鮮鍋，而且對於小孩子的營養均衡更是好處多多。

主料

木耳 ：少許
香菇 ：六瓣
大蝦 ：90
魷魚 ：110
豆腐 ：180
南瓜 ：200

輔料

葱姜 ：少許
食鹽 ：1小勺
食用 ：油適量
奶燉小方 ：90

具體步驟

準備好所有食材，南瓜去皮切滾刀塊

大蝦、魷魚圈洗淨後用少許食鹽醃製10分鐘

豆腐切小塊後與西蘭花分別焯水再放冷水盆中過涼

熱油爆香葱姜

依次放入豆腐、南瓜、木耳、香菇和500克左右清水

加蓋將電火鍋開至三檔

水開後關火放入6塊奶燉小方

攪拌至完全融化

放入大蝦和魷魚圈加蓋開啟二檔

煮開放入西蘭花開鍋邊燉邊攪拌

再次滾開後關火即可

烹飪技巧

1、大蝦和魷魚用食鹽醃製10分鐘更入味更好吃。2、奶燉小方屬於複合型調料，製作中無需再加其它作料味道剛剛好。3、家中沒有火鍋的親們也可以選擇砂鍋或是其它鍋具。