如何做簡單又好吃-特色奶燉海鮮鍋

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

這道特色奶燉海鮮鍋 是屬那種口味比較清淡鮮香的火鍋，冬天的時候，天氣很冷自己在家裏的時候，一家人圍坐在一起煮一鍋熱熱的滾燙的海鮮火鍋，暖暖身子，而且加入了奶的海鮮味道里面還有一股甜甜的奶香味兒，這就是這道菜最大的特色

主料

木耳 ：少許
香菇 ：6瓣
魷魚 ：110
大蝦 ：90
南瓜 ：200
豆腐 ：180
西蘭花 ：50

輔料

葱姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

準備好所有食材，南瓜去皮切滾刀塊

大蝦、魷魚圈洗淨後用少許食鹽醃製10分鐘

豆腐切小塊後與西蘭花分別焯水再放冷水盆中過涼

熱油爆香葱姜

依次放入豆腐、南瓜、木耳、香菇和500克左右清水

加蓋將電火鍋開至三檔

水開後關火放入6塊奶燉小方

攪拌至完全融化

放入大蝦和魷魚圈加蓋開啟二檔

煮開放入西蘭花開鍋邊燉邊攪拌

再次滾開後關火即可