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關於自制美味蛋糕的做法的餐飲百科

簡單材料——自制美味蛋糕-蛋糕
  • 簡單材料——自制美味蛋糕-蛋糕

  • “在很小的時候我就愛吃蛋糕。。。也許大家小的時候都很愛。。。但是相對奶油蛋糕來説,我更喜歡吃被奶油滿滿包裹住的“蛋糕坯”。。軟軟綿綿香香的。。看着“美食天下”的美食家們,都會做。。。所以為了回憶我的“小時候”,自己也想試試。。為此還在網上淘了些打蛋器啊模具...
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自制蛋糕怎麼做-自制蛋糕的做法
  • 自制蛋糕怎麼做-自制蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕粉(250克)雞蛋(500克)輔料油(50k)奶(50克(或者水))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蛋糕的做法步驟1、電動打蛋器2、入烤箱烤30分鐘3、成品蛋糕圖...
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自制小蛋糕的做法 自制簡單快速的小蛋糕 自制小蛋糕怎麼做
  • 自制小蛋糕的做法 自制簡單快速的小蛋糕 自制小蛋糕怎麼做

  • “這款小蛋糕是昨天兒子説我:媽,週末你都把我關在家裏,我都無聊死了,我説那你也學學做蛋糕吧,以後肚子餓了,媽媽不在家,你可以自已做着吃。兒子聽完開心的説,哦,太好。主要是終於可以有東西被他毀滅了”食材明細主料雞蛋(2個)蛋糕粉(1包)麪粉(適量)輔料食用油(適量)白糖(適量)奶香(口味)烤(工藝...
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自制蛋糕的做法 自制蛋糕[電飯鍋即可] 自制蛋糕怎麼做
  • 自制蛋糕的做法 自制蛋糕[電飯鍋即可] 自制蛋糕怎麼做

  • “對於吃貨的我,總是不斷想創新造吃。今天實踐了蛋糕的做法~雞蛋四個,蛋清和蛋黃分開,蛋清加入少量鹽和一勺糖攪拌,等變濃之後再加入一勺糖,連續攪拌20分鐘[這個階段很費力,也很重要,蛋清變奶油的過程]。然後在蛋黃里加入牛奶,糖和牛奶攪拌均勻,在加入奶油攪拌均勻,放入預熱過加入油...
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美味就在你的手中-自制蛋糕的做法大全
  • 美味就在你的手中-自制蛋糕的做法大全

  • 蛋糕,是生日的象徵。但是也不僅僅是生日才能吃蛋糕。蛋糕的種類真的太多了,似乎是隻有你想不到,沒有蛋糕做不到的。我們平時吃蛋糕是不是一般都會去蛋糕店買來吃呢?但是如果我們在家可以自己製作的話,那就更加的好了,健康又營養的,下面我來介紹幾款好吃的自制蛋糕做法,希望你喜歡...
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自制蛋糕千層怎麼做-自制蛋糕千層的做法
  • 自制蛋糕千層怎麼做-自制蛋糕千層的做法

  • “自己動手豐衣足食!關注我get更多菜譜吧!”食材明細主料牛奶(250g)雞蛋(2個)低筋麪粉(100g)芒果肉(350g)淡奶油(400g)輔料黃油(15g)糖粉(20g)細砂糖(45g)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蛋糕千層的做法步驟1、加入牛奶攪拌均勻,篩入低粉拌勻。2、黃油隔水加熱後加入,拌勻之後過一下...
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自制核桃蛋糕怎麼做-自制核桃蛋糕的做法
  • 自制核桃蛋糕怎麼做-自制核桃蛋糕的做法

  • “蛋糕寶寶很喜歡,加上核桃的蛋糕沒有試過,就做做”食材明細主料雞蛋(四個)低筋麪粉(100克)白糖(80克)核桃仁(適量)輔料橄欖油(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制核桃蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入打蛋器的專用盆2、放入温水盆裏打發3、白糖加入打發的蛋液裏,繼續在温水裏打發...
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美味蛋糕怎麼做-美味蛋糕的做法
  • 美味蛋糕怎麼做-美味蛋糕的做法

  • “很抱歉這次又沒拍上詳細圖片下次一定拍上謝謝關注的朋友們”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(150g)淡奶油(160ml)色拉油(1勺)牛奶(半杯)輔料細砂糖(2勺)食用色素(個1)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)美味蛋糕的做法步驟1、1.四個雞蛋打散蛋黃蛋清分開2、2.先蛋黃合細砂糖攪拌均勻...
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自制小蛋糕的做法 自制小蛋糕丨營養好滋味,早餐必備 自制小蛋糕怎麼做
  • 自制小蛋糕的做法 自制小蛋糕丨營養好滋味,早餐必備 自制小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料黃油(50g)核桃(40g)白糖(36g)鹽(2g)奶粉(16g)蛋液(40g)牛奶(130g)麪粉(200g)葡萄乾(60g)輔料泡打粉(6g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)自制小蛋糕的做法步驟1、50克黃油隔水加熱至融化備用。2、40剋核桃切成小塊備用。3、碗中放入36克白糖,2克鹽,16克奶粉,融化後的黃油,40克蛋液...
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自制蒸蛋糕怎麼做-自制蒸蛋糕的做法
  • 自制蒸蛋糕怎麼做-自制蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料獼猴桃(適量)調料玉米澱粉(適量)白糖(適量)酸奶(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入少許玉米澱粉和酸奶。2、打散,加入適量白糖。3、然後加入幾塊切好的獼猴桃。4、封上保鮮膜用牙籤扎幾個孔,上蒸鍋蒸30分鐘。5、可以...
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自制戚風蛋糕怎麼做-自制戚風蛋糕的做法
  • 自制戚風蛋糕怎麼做-自制戚風蛋糕的做法

  • “口感細緻柔軟,比自己買過的都要好吃;蛋糕表面不開裂,不回縮,配上一杯牛奶,一整天都心情愉悦。”食材明細主料低筋麪粉(85g)雞蛋(5個)牛奶(40g)輔料食用油(40g)細砂糖(90g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料。麪粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要...
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自制美味小蛋糕怎麼做-自制美味小蛋糕的做法
  • 自制美味小蛋糕怎麼做-自制美味小蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃(5個)色拉油(50克)橙汁(50克)低筋粉(90克)輔料蛋清(5個)白糖(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制美味小蛋糕的做法步驟1、蛋黃、色拉油、橙汁混合均與後,篩入低筋粉,混合均勻。2、蛋白分三次加入白糖,打到乾性發泡。3、分三次把蛋白糊,加入蛋黃糊,用切拌的方式...
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蛋糕粉怎麼做蛋糕-自制美味蛋糕
  • 蛋糕粉怎麼做蛋糕-自制美味蛋糕

  • 小朋友們都非常喜歡吃蛋糕,很多女孩子也喜歡吃,外面買的蛋糕看起來很好吃,尤其逛街的時候經過那些蛋糕店,都忍不住多看幾眼。但是,外面的畢竟不是那麼隨意就可以吃到,如果想要隨時吃到好吃的蛋糕,就可以做自己做,那麼,蛋糕粉怎麼做蛋糕呢,下面來一起看看吧。一、自制美味蛋糕,蛋糕粉...
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電飯鍋自制蛋糕怎麼做-電飯鍋自制蛋糕的做法
  • 電飯鍋自制蛋糕怎麼做-電飯鍋自制蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)糖(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(適量)油(適量)奶香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋自制蛋糕的做法步驟1、打三個雞蛋,將蛋清與蛋黃分開(承裝的容器不能有一點水)2、蛋白內加一勺白糖。用三支筷子一個方向打,約15分鐘再加一勺白糖直到攪成象奶油狀(這個步驟挺累...
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自制美味蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制美味蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時15分鐘    烹飪時間:30分鐘現在生活質量的提高人們的生活節奏越來越快,麪包也越來越受人們的歡迎,今天小編給大家帶來的是一道自制的麪包,營養價值高,口感非常好,自制的時候,大家也可以根據自己的口味選擇加進去的食物,最後做好的面...
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自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做
  • 自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做

  • “可愛的造型,讓寶貝更愛吃飯”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制蛋糕的做法步驟1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)2、打到這個程度就可以了3、加入黃油(黃油提前放在室温裏2小時左右,使其融合化。)4、加入麪粉,一個...
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自制肉鬆蛋糕卷怎麼做-自制肉鬆蛋糕卷的做法
  • 自制肉鬆蛋糕卷怎麼做-自制肉鬆蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低粉(20G)色拉油(8G)細糖粉(18G)雞蛋(1個)牛奶(8G)輔料甜味沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃、蛋白徹底分離。蛋黃中加入6G糖粉攪拌均勻2、再加入色拉油、牛奶拌勻3、加入過篩的低粉翻拌均勻,至無干粉4、蛋白中分...
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自制美味山楂糕-山楂糕
  • 自制美味山楂糕-山楂糕

  • “又到山楂季節啦,一年就這麼短短的時間有新鮮的山楂,愛吃山楂的我怎麼能錯過呢,先做些山楂糕吧,酸酸甜甜,開胃可口。自己做的沒有什麼澱粉,添加劑,防腐劑,而且是用來老冰糖,放心的吃吧!”食材明細主料山楂(1500g)輔料冰糖(1000g)配料水(1000g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制山楂...
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蒸蛋糕的做法 夏日簡易自制美食——蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做
  • 蒸蛋糕的做法 夏日簡易自制美食——蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)白糖(35克)輔料鹽(1克)白糖(35克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸蛋糕的做法步驟1、準備食材2、將蛋清與蛋黃分離,分別放入乾淨的盆中,先將蛋黃打散3、在蛋黃中加入5克白糖、1克鹽、50克麪粉,攪勻4、篩入低筋麪粉,用橡膠刮刀翻拌均勻,待用5、蛋清中滴入兩至...
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巧克力自制蛋糕怎麼做-巧克力自制蛋糕的做法
  • 巧克力自制蛋糕怎麼做-巧克力自制蛋糕的做法

  • “女兒要過生日了,一直想説有沒有什麼有意義的生日禮物,最好是能一起做點什麼。結果還真讓我找到了個叫預拌蛋糕粉的東西!哈哈,即使不會做蛋糕,只要有這個,雞蛋,水和微波爐就能輕鬆完成。試了一次,果真很簡單!母女倆一起動手很有意義,特別是看到成品,小公主超級有成就感,還跟我説以後...
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自制牛奶芝士蛋糕的做法 “自制牛奶芝士”蛋糕 自制牛奶芝士蛋糕怎麼做
  • 自制牛奶芝士蛋糕的做法 “自制牛奶芝士”蛋糕 自制牛奶芝士蛋糕怎麼做

  • “牛奶也能做奶酪,之前分享過牛奶做瑞可塔奶酪,有朋友説用這個直接做口感會有點粗糙,那是因為少了一個步驟,今天用牛奶雞蛋做芝士蛋糕,口感更加細膩了喲!5.20和接下去的日子,生活需要有點甜。”食材明細主料牛奶(1L)白醋(50g)海鹽(少許)輔料雞蛋(2個)蛋黃(1個)白糖(50g)牛奶(30ml)玉米澱粉(5g)幹...
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自制蛋糕-蛋糕
  • 自制蛋糕-蛋糕

  • 食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(4顆)白糖(85克)輔料橄欖油(30克)水(60克)發酵粉(1克)鹽(1克)白醋(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制蛋糕的做法步驟1、材料如下。2、麪粉過篩。3、麪粉加水油發酵粉和20克白糖,再分離蛋黃放入拌勻。4、蛋清放入無油無水的盆子裏,分三次放入白糖。...
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自制酸奶蛋糕的做法 超簡單自制酸奶蛋糕 自制酸奶蛋糕怎麼做
  • 自制酸奶蛋糕的做法 超簡單自制酸奶蛋糕 自制酸奶蛋糕怎麼做

  • “鬆鬆軟軟的蛋糕是下午茶的首選哦!~”食材明細主料麪粉(兩大勺)輔料雞蛋(兩個)配料酸奶(2勺)白砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制酸奶蛋糕的做法步驟1、把蛋清和蛋黃分開,把蛋清倒進一個盆裏,加入砂糖,用打蛋器打至硬性發泡。2、打好的蛋清放入蛋黃中攪勻,用篩子篩入...
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生日蛋糕 自制生日蛋糕怎麼做-自制生日蛋糕的做法 Diy
  • 生日蛋糕 自制生日蛋糕怎麼做-自制生日蛋糕的做法 Diy

  • “生日自然要有蛋糕相伴,但是家人都不喜歡吃奶油,那就來Diy蛋糕吧,做好蛋糕胚,淋上自制酸奶,放上喜歡的水果和小點心,初次裝飾,手法還很生疏,可我這份心意已經融入蛋糕中啦,生日快樂~喜樂無憂哦!Loveforever!”食材明細主料戚風蛋糕(適量)紫薯(適量)煉乳(適量)輔料蜂蜜(適量)奧利奧餅乾(適量)...
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自制美味蛋餃怎麼做-自制美味蛋餃的做法
  • 自制美味蛋餃怎麼做-自制美味蛋餃的做法

  • “剛剛入冬,就着急的想着要做蛋餃,或蒸或燉,都美味,熱乎乎的吃的好舒服,自己做的最放心,最營養”食材明細主料豬肉(200克)葱薑末(適量)雞蛋(10個左右)水澱粉(適量)輔料鹽(2茶匙)蠔油(2湯匙)糖(1茶匙)料酒(適量)醋(適量)生抽(1湯匙)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制美味蛋餃的做法步驟1、豬肉洗...
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