簡單的蒜苗西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

西蘭花 ：半個
胡蘿蔔 ：半個
蒜苗 ：l小把

輔料

蠔油 ：適量
海鮮醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西蘭花切小朵，胡蘿蔔切片，蒜苗切小段。

2.放到開水中燙熟，一樣一樣燙不然混一起了，熟的時間不一樣。蒜苗不用燙。

3.放入適量的植物油，將西蘭花和胡蘿蔔放到鍋裏炒，加入適量的蠔油和醬油。

4.加入蒜苗炒放適量的鹽，整個過程不需要水，但要小火，放鹽會將蒜苗中的水分殺出。

5.蒜苗斷生即可盛出，可以適量放點蒜片。加上我的醬油雞蛋，簡單的幸福就是這樣。

烹飪技巧

西蘭花和胡蘿蔔先用水汆燙一下，容易熟。我們家廚房沒有味精和雞精，調料能少放就少放，儘量保留食物的原味。