家常菜小炒筍片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
竹筍 :300
青椒 :20
鹽 :適量
蠔油 :適量
小米椒 :適量
姜 :適量
糖 :適量
大蒜 :適量
主料
豬肉 :50竹筍 :300
青椒 :20
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
小米椒 :適量
姜 :適量
糖 :適量
大蒜 :適量
1.好大的很筍
2.去掉外衣切成四份下鍋氽水
3.準備原料
4.肉切片
5.其它食材全部改刀
6.鍋裏入油下姜蒜小米椒炒出香味
7.下肉片炒去水分
8.下蠔油繼續炒出香味
9.下筍片翻炒
10.筍片炒入味後加小半碗水和糖、生抽去燜
11.水快燜干時下青辣椒炒到段生
12.最後出鍋時加鹽即可
筍一定要氽水要不吃起來口感不好。
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