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關於菌菇蝦仁煲的家常做法的餐飲百科

菌菇蝦仁煲怎麼做-菌菇蝦仁煲的做法
  • 菌菇蝦仁煲怎麼做-菌菇蝦仁煲的做法

  • 食材明細主料菌菇(適量)鮮蝦(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌菇蝦仁煲的做法步驟1、將鮮蝦去頭和蝦線。2、剝好的蝦仁開一下背。3、適量的菌菇備用,種類可以選擇自己喜歡的。4、將菌菇洗淨改刀切小。5、香葱洗淨...
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鮮蝦豆腐菌菇煲的做法 温暖鮮美的----鮮蝦豆腐菌菇煲 鮮蝦豆腐菌菇煲怎麼做
  • 鮮蝦豆腐菌菇煲的做法 温暖鮮美的----鮮蝦豆腐菌菇煲 鮮蝦豆腐菌菇煲怎麼做

  • “寒冷的冬季喝一碗熱氣騰騰的湯煲是件非常快樂的事情。冬季做湯煲更要根據季節的特點,今天我向大家推薦一款營養豐富、口味鮮美的鮮蝦豆腐菌菇煲。這道湯煲老女老少皆宜,口感鮮美,營養豐富。【菌菇】味道鮮美可口,營養豐富,是居家及筵席上的珍品,西方人更稱之為“上帝的食品”...
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木耳菌菇蝦仁湯怎麼做-木耳菌菇蝦仁湯的做法
  • 木耳菌菇蝦仁湯怎麼做-木耳菌菇蝦仁湯的做法

  • 食材明細主料幹木耳(1把)金針菇(1包)蝦仁(適量)輔料食鹽(2勺)香葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳菌菇蝦仁湯的做法步驟1、幹木耳提前兩小時泡發。2、金針菇去根洗淨。3、鍋中燒水,水開放入泡發的木耳。4、放入金針菇。5、蓋上鍋蓋煮三分鐘。6、用筷子攪動,再煮兩分鐘。7...
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菌菇煲草雞怎麼做-菌菇煲草雞的做法
  • 菌菇煲草雞怎麼做-菌菇煲草雞的做法

  • “傳統佳節,吃雞必有,今來道菌菇煲草雞,非常的鮮美~”食材明細主料草雞(一隻)羊肚菌(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇煲草雞的做法步驟1、草雞洗淨剁塊,薑片放入。2、羊肚菌用温水浸泡一會兒洗淨備用。3、蟲草花清洗...
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蝦仁草菇煲仔飯怎麼做-蝦仁草菇煲仔飯的做法
  • 蝦仁草菇煲仔飯怎麼做-蝦仁草菇煲仔飯的做法

  • “大米淘洗乾淨,泡半小時左右,用小石鍋燜熟;大蝦去頭、剝皮、去砂線,少許料酒醃製;草菇洗淨切半,荷蘭豆洗淨。”食材明細主料大蝦(2只)草菇(100g)荷蘭豆(少許)大米(70g)輔料冬陰功醬(1勺)魚露(少許)椰子粉(1勺)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁草菇煲仔飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨,泡...
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蝦仁菌湯怎麼做-蝦仁菌湯的做法
  • 蝦仁菌湯怎麼做-蝦仁菌湯的做法

  • 食材明細主料大蝦(8個)香菇(3朵)木耳(適量)雞蛋(1個)蟹味菇(1盒)白玉菇(1盒)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱、姜、蒜、香菜(適量)原味(口味)未知(難度)蝦仁菌湯的做法步驟1、大蝦去頭、剝皮,去蝦線洗淨,香菇、木耳泡發洗淨,切條。2、雞蛋打散,平底鍋放少量食用油,攤成雞蛋薄餅。3、雞蛋餅切絲,姜...
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菌菇老鴨煲怎麼做-菌菇老鴨煲的做法
  • 菌菇老鴨煲怎麼做-菌菇老鴨煲的做法

  • 食材明細主料老鴨(適量)海鮮菇(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菌菇老鴨煲的做法步驟1、老鴨處理乾淨,剁小塊。2、冷水下鍋,加料酒、薑片焯水3分鐘,温水洗淨浮沫,瀝去水。3、鴨肉放入高壓鍋中,加水、料酒、生抽、薑片,蓋蓋燒上汽後轉小...
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香菇蝦仁豆腐煲怎麼做-香菇蝦仁豆腐煲的做法
  • 香菇蝦仁豆腐煲怎麼做-香菇蝦仁豆腐煲的做法

  • “這是一道很下飯的菜,炸過的日本豆腐外酥裏嫩,加上配菜香菇,胡蘿蔔,蝦仁,做出來味道特別鮮美。”食材明細主料日本豆腐(3個)蝦(5只)香菇(6朵)輔料葱(1根)姜(3片)蒜(3瓣)胡蘿蔔(1根)料酒(1勺)玉米澱粉(適量)蕃茄醬(50g)水(半碗)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇蝦仁豆腐...
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菌菇煲怎麼做-菌菇煲的做法
  • 菌菇煲怎麼做-菌菇煲的做法

  • “多吃一些排毒食物,有助於清掃積存體內的宿毒,不僅能防病治病,還能延年益壽,其中的蘑菇就是此類食品中的翹楚。”食材明細主料平菇(適量)蟹味菇(適量)杏鮑菇(適量)茶樹菇(適量)輔料高湯(適量)大蒜(適量)姜(適量)香葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌菇煲的做法...
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菌菇蝦仁湯怎麼做-菌菇蝦仁湯的做法
  • 菌菇蝦仁湯怎麼做-菌菇蝦仁湯的做法

  • “今天的菜家裏人愛極了,蝦頭炸了給奶奶補鈣。再用這鮮美的蝦油配炒了菌菇,真是鮮上加鮮哦。看到最後朋友們又在想了,今天牛媽家早飯又是吃麪。夥伴們,真是得這樣子哦。要不然真心的忙不過來哦。喜歡的朋友們也可以參考一下。”食材明細主料明蝦(200g)麪條(1份)輔料菌菇(適量)香葱(...
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養生菌菇煲怎麼做-養生菌菇煲的做法
  • 養生菌菇煲怎麼做-養生菌菇煲的做法

  • “營養健康美味。”食材明細主料金針菇(150克)香菇(100克)白菇(100克)滑子菇(100克)玉米(1個)雞翅(3個)輔料蟲草花(20克)乾貝(20克)黃酒(30ml)紅酒(50克)姜(8克)葱(5克)鹽(6克)雞粉(1克)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)養生菌菇煲的做法步驟1、蟲草花,乾貝洗淨。2、香菇,白菇,雞翅洗淨。3、金針菇,玉米...
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家常蝦仁怎麼做-家常蝦仁的做法
  • 家常蝦仁怎麼做-家常蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦(200克)黃瓜(50克)玉米(適量)蒜(2粒)紅椒(半個)葱花(一根)輔料玉米油(15克)鹽(2克)生抽(2滴)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蝦仁的做法步驟1、材料切好備用。2、黃瓜,紅椒切丁備用。3、鍋熱下油,放入紅椒葱花大蒜煸炒。4、放入黃瓜、玉米,蝦仁煸炒。3分鐘。5、最後入鹽調...
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菌菇煲排骨怎麼做-菌菇煲排骨的做法
  • 菌菇煲排骨怎麼做-菌菇煲排骨的做法

  • “男朋友帶了好多叫不出名字的蘑菇來,我認得出的茶樹菇和香菇都用來燒過肉,蘑菇吸足了肉的香味,比肉還好吃呢。今天拆了包不知道名字的蘑菇,和香菇一起燒排骨了。最近天氣好乾燥,煲一鍋蘑菇排骨,有葷也有素,吃起來也不會很膩”食材明細主料排骨(350克)輔料蘑菇(適量)配料葱(適量)姜(適...
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海蔘菌菇煲怎麼做-海蔘菌菇煲的做法
  • 海蔘菌菇煲怎麼做-海蔘菌菇煲的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)鮮貝丁(適量)輔料杏鮑菇(適量)海鮮菇(適量)白玉菇(適量)平菇(適量)調料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘菌菇煲的做法步驟1、海鮮菇和白玉菇去根洗淨備用,杏胞菇切片,平菇撕成細條,將海蔘切成段。2、鍋中入適量的水,放入姜...
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菌菇雞湯煲怎麼做-菌菇雞湯煲的做法
  • 菌菇雞湯煲怎麼做-菌菇雞湯煲的做法

  • “補。”食材明細主料菌菇包(1包)雞腿(1只)輔料藕(4-5塊)葱(1段)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌菇雞湯煲的做法步驟1、菌菇包。2、提前泡水。3、泡半個小時泡發。4、砂鍋加水,先煮菌菇包。5、雞腿洗淨。6、去骨。7、雞腿肉切塊,放入攪餡機。8、切藕塊,...
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蝦仁菌菇湯怎麼做-蝦仁菌菇湯的做法
  • 蝦仁菌菇湯怎麼做-蝦仁菌菇湯的做法

  • “菜品湯鮮味美,營養豐富!”食材明細主料蝦仁(100克)白玉菇(200克)絲瓜(200克)葱(20克)輔料西紅柿(1個)調料醬油(2大勺)生抽(1大勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁菌菇湯的做法步驟1、蝦仁處理乾淨,蝦背劃開不要切斷,絲瓜和西紅柿分別去皮備用。2、把白玉菇放入開水鍋裏焯水兩分鐘後...
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醬燜菌菇煲怎麼做-醬燜菌菇煲的做法
  • 醬燜菌菇煲怎麼做-醬燜菌菇煲的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)輔料尖椒(2根)胡蘿蔔(半根)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜菌菇煲的做法步驟1、準備好食材,胡蘿蔔,尖椒2、五花肉切薄片,我用了三種蘑菇,大家根據自己喜歡3、燒開水,蘑菇焯水,撈出備用4、葱花蒜末爆香,不愛吃辣的可以不放紅辣椒,放入五花肉炒出油5、炒出油...
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菌菇鮮蝦煲怎麼做-菌菇鮮蝦煲的做法
  • 菌菇鮮蝦煲怎麼做-菌菇鮮蝦煲的做法

  • “營養豐富,鮮美可口的一道美味。四種菌菇,蓮藕、油菜搭配鮮香,煲出的美味妙不可言。”食材明細主料鮮蝦(400g)杏鮑菇(150g)白玉菇(100g)平菇(150g)香菇(100g)蓮藕(100g)油菜(80g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇鮮蝦煲的做法步驟1、菌菇洗乾淨。2、蓮藕、油菜...
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蝦仁豆腐菌菇湯怎麼做-蝦仁豆腐菌菇湯的做法
  • 蝦仁豆腐菌菇湯怎麼做-蝦仁豆腐菌菇湯的做法

  • “營養健康,味道鮮美!”食材明細主料蝦(8只)豆腐(1塊)西蘭花(2大朵)白玉菇(1小把)蟹味菇(1小把)輔料雞蛋(3個)姜(3片)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐菌菇湯的做法步驟1、白玉菇,蟹味菇洗淨,切成小段備用。2、蝦去殼,去蝦線,蝦仁背部劃上一刀,蝦頭...
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菌菇雞煲怎麼做-菌菇雞煲的做法
  • 菌菇雞煲怎麼做-菌菇雞煲的做法

  • “挺喜歡吃各種菌菇,味鮮口感也很好,這次用來燉雞,燉的時候不用加水,因為幾種菇在燉的過程都會出汁水,這麼燉出來的雞味更香”食材明細主料三黃雞(半隻)香菇(3朵)杏鮑菇(1個)幹香菇(2個)白蘑菇(3個)輔料柱候醬(1.5湯匙)蠔油(2湯匙)大葱(半根)洋葱(1/3個)小香葱(1小把)姜(4片)料酒(2湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝...
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什菌菇煲怎麼做-什菌菇煲的做法
  • 什菌菇煲怎麼做-什菌菇煲的做法

  • “菌菇一直是我們家非常愛吃的素菜,菌菇種類繁多,平時出現在常見烹飪的有杏鮑菇、香菇、平菇、金針菇、草菇、茶樹菇等,這些都是一些平價的菌菇;當然還有一些比較珍貴的松茸、松露等也是屬於菌菇類,不過食用的人不多。記得以前看過《舌尖上的中國》關於雲南中各色各樣的菌菇,特...
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酸辣菌菇蝦仁湯怎麼做-酸辣菌菇蝦仁湯的做法
  • 酸辣菌菇蝦仁湯怎麼做-酸辣菌菇蝦仁湯的做法

  • “今天天不好,就像喝熱乎乎的湯!剛好有蝦仁和蟹味菇,就做碗酸辣口的,一定喝的直冒汗!”食材明細主料番茄(一個)蟹味菇(適量)蝦仁(適量)紅蘿蔔(適量)青菜(適量)火腿腸(一根)葱(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)水(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時...
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菌菇煲老鴿怎麼做-菌菇煲老鴿的做法
  • 菌菇煲老鴿怎麼做-菌菇煲老鴿的做法

  • 食材明細主料老鴿(一隻)羊肚菌(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)黃酒(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇煲老鴿的做法步驟1、羊肚菌用清水浸泡一會兒,洗淨備用。2、蟲草花浸泡一會兒,清洗乾淨備用。3、新鮮宰殺的老鴿,清洗乾淨後剪成塊,用清水浸泡一會兒,洗淨血水放...
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孜然菌菇煲怎麼做-孜然菌菇煲的做法
  • 孜然菌菇煲怎麼做-孜然菌菇煲的做法

  • “超愛吃菌菇類的食物,常常買來和各種肉類一起燉,異常鮮美哩~看到市場上新鮮的菌菇,每樣都買了一些就來個菌菇煲吧~~煸炒的特別幹身,加了孜然和白芝麻,有點像吃燒烤的感覺雖説是素食,但絕對下飯~~幹掉半鍋米飯不是問題~~”食材明細主料杏鮑菇(150g)海鮮菇(30g)草菇(20g)香菇(25g)口蘑(20...
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蝦仁海鮮菇菜煲怎麼做-蝦仁海鮮菇菜煲的做法
  • 蝦仁海鮮菇菜煲怎麼做-蝦仁海鮮菇菜煲的做法

  • “海鮮菇和娃娃菜是家中常備,易保存,也百搭。上週買了一袋蝦仁,清炒和做湯都非常不錯。冰箱裏還有半塊凍豆腐。於是乎……決定……中午做個快手菜煲。做法簡單,還有湯有菜。”食材明細主料蝦仁(10個)娃娃菜(1顆)海鮮菇(1袋)輔料凍豆腐(5塊)小葱(3根)調料海鮮醬油(1勺)蠔油(1/2勺)鹹鮮(口味)燉...
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