蝦仁草菇煲仔飯怎麼做-蝦仁草菇煲仔飯的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 砂鍋 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦仁草菇煲仔飯的做法步驟
- 1、大米淘洗乾淨,泡半小時左右,用小石鍋燜熟;
- 2、大蝦去頭、剝皮、去砂線,少許料酒醃製;
- 3、草菇洗淨切半,荷蘭豆洗淨。
- 4、炒鍋放少許水燒開,放一勺冬陰功醬,一勺椰子粉,少許魚露,放蝦仁、草菇,小火煮3分鐘
- 5、汁濃時放入荷蘭豆,變色後出鍋,蓋澆到煲仔飯上。
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