小拌豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

嫩豆腐 ：一塊

輔料

小葱 ：兩根
油潑辣子 ：一茶勺
醬油 ：一湯勺
香醋 ：一小茶勺
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 把一整塊豆腐放入碗中隔水蒸個五六分鐘取出，倒掉多餘的水分，待涼後用刀劃成小方塊備用，小葱切成葱花備用，【油潑辣子製作：取一小碗放入辣椒麪，鍋裏把油燒的熱熱的，澆在辣椒麪上就好了】

2. 取一小盤，倒入一湯勺醬油，一小茶勺香醋，適量的鹽和味精調好味，然後將切好的豆腐放入調味盤中擺好，豆腐上面抹上油潑辣子，再撒上葱花就好了，吃的時候拌均勻。