美味的脆皮香辣蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這一道脆皮香辣蝦我會把它介紹給大家是真心覺得很不錯的，這是一道營養非常豐富的菜，對我而言這已經是一道我經常會做，經常會想吃的菜了，我家裏人也很喜歡，朋友也很喜歡，所以大家一定也要試一試， 不要錯過了美食嘛，不然會罪過的哦。

主料

蝦 ：400

輔料

油 ： 適量
料酒 ： 適量
辣椒幹 ： 適量
花椒 ： 適量
蒜米 ：適量
薑絲 ： 適量
生粉 ：適量
生抽 ：適量
香葱 ：適量
鹽 ： 適量

具體步驟

將買回來的蝦清洗乾淨。

用廚房剪刀將蝦鬚和蝦嘴剪掉。

用牙籤在蝦背上串過將蝦線挑出。

準備蒜米，處理好的蝦用鹽，料酒醃製片刻。

將醃製好的蝦拍上生粉。

小煮鍋燒熱油將蝦放入炸熟。

將炸熟的蝦撈起瀝乾油份。

準備辣椒幹，香葱，薑絲，和蒜米。

炒鍋熱油將調料放入炒香。

然後將炸好的蝦回鍋放入適量的生抽拌均勻味道即可。

這款“脆皮香辣蝦”色澤金黃，口感香脆，味道香辣。很開胃，美味，連皮都吃進肚裏，，，。