肉末豆豉蒸南瓜怎麼做-肉末豆豉蒸南瓜的做法

“南瓜一年四季都有，一隻大南瓜10多斤，甚至20多斤，只要不切開能保存很長時間，現在超市都是切塊賣，一塊2至3元，買一塊燉着吃或煮粥正好是一頓的量。今天買了一塊，用肉末和豆豉蒸着吃，真是色澤鮮豔、口味濃郁、美味好吃。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末豆豉蒸南瓜的做法步驟

• 1、南瓜去皮。

• 2、切成片碼在盤子裏。

• 3、肉餡放入葱、姜、五香面拌勻醃半小時，準備好豆豉。

• 4、鍋中倒油，油熱放肉餡煸炒至出油。

• 5、放入1匙豆豉。

• 6、翻炒均勻。

• 7、把肉末均勻倒在南瓜上。

• 8、放入蒸鍋中蒸10分鐘，豆豉裏有鹽，也就沒放鹽。

• 9、色澤鮮豔、口味濃郁、美味好吃。