好吃的羊肉燉胡蘿蔔的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

如果你是一個喜歡吃胡蘿蔔的人，不妨學習這道羊肉燉胡蘿蔔的做法，製作起來十分容易，所需要耗費的時間也很短。羊肉看起來略有些軟，吃起來更加軟糯，然而羊肉自身會帶着一些腥氣。這個時候加入一些胡蘿蔔塊進去翻炒，可以去掉羊肉的腥氣。

主料

羊肉 ：適量
生薑 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
當歸 ：適量

輔料

花椒 ：適量
八角 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

買新鮮的羊肉

洗淨切成塊

備好調味料。

鍋中放1500毫升的水，温水下人羊肉

水開時撇掉浮沫。燉羊肉不用焯水，撇掉浮沫湯就很清亮了。把除鹽以外的所有調味料放入鍋內

小火慢燉一個半小時。燉至羊肉軟爛

胡蘿蔔切段

胡蘿蔔放入鍋中，加入鹽

繼續小火慢燉10分鐘左右，胡蘿蔔燉熟即可。

10出鍋時撒上香葱和香菜末即可上桌，簡單美味的羊肉燉胡蘿蔔就可以享用啦。