- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料松茸:100公克豬舌:1條紅葱頭:4粒薑末:30公克青段1:支青江菜:3顆A.料理米酒:1小匙鹽:1/4茶匙蠔油1:小匙香菇精:1/4茶匙水:400㏄B.太白粉水:適量輔料具體步驟1.將豬舌以沸水稍微浸泡後(不能浸泡太久),颳去豬舌表面舌苔,再以...
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- 食材明細主料豬舌(一個)輔料鹽(適量)蒜(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒豬舌的做法步驟1、準備好豬舌,我這是切好過水(去泡沫)。2、蒜爆香。3、放下豬舌爆炒,炒出香味放入調料。4、放入調料會有汁,蓋上鍋蓋大火悶一分鐘左右就起鍋,這樣豬舌比較脆。...
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- 食材明細主料豬舌(1條)輔料蒜苗(3根)調料菜籽油(1勺)食鹽(適量)幹辣椒粉(1匙)醬油(1匙)料酒(1勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣豬舌的做法步驟1、豬舌放開水鍋中焯水,取出刮掉白色部分洗淨切片。2、熱鍋熱油下入豬舌爆炒片刻。3、加一勺料酒烹一分鐘。4、加少許醬油翻炒至上色。...
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- 食材明細主料豬舌(一個)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷豬舌的做法步驟1、豬舌買來洗淨,鍋燒開水放入豬舌煮熟。2、煮熟後過涼水,用刀刮乾淨白膜,越乾淨越好。3、刮乾淨白膜後代豬舌。4、把刮...
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- 是。豬舌在烤之前,需要清洗乾淨再烤,這樣吃起來會更加衞生。清洗豬舌時,將豬舌沖洗乾淨,熱水下鍋,添加大葱、生薑、料酒,煮3-5分鐘,撈出放在涼水中浸泡,控幹水分,用刀颳去表面白色舌苔即可。豬手的烹飪方式多樣,可以用於製作涼拌豬舌、爆炒豬舌等美食。...
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- “豬舌的營養價值很高,豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A等營養物質,脂肪含量很低,非常適用於高血壓,高血脂的人吃,滋陰潤燥的功效,豬舌裏面含有的血紅素可以促進人體鐵的吸收,改善貧血。”食材明細主料豬舌(2個)黃瓜(2根)胡蘿蔔(30g)輔料香菜(5g)蒜(5g)花椒(3g)八角(3g)姜(5g)調料糖(1勺)鹽(2匙)味精(0....
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- 將鍋中添加適量的清水、大葱、生薑片、豬舌頭,大火煮開後,添加適量的料酒,繼續煮3-5分鐘,再將豬舌頭撈出過涼,用刀將表面的白色舌苔刮乾淨,最後用清水反覆沖洗即可。選購豬舌頭時,需要選擇表面呈灰白色,沒有腫塊或異塊,質地柔軟,沒有氣味的,這樣的豬舌頭品質會更好。...
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- “豬舌,又名口條,家人們都很愛吃,用它來做滷水菜,最是合適不過了,但同一種口味吃多了,也難免會想換個味道,所以我有時候在滷口條的時候,會一次滷上兩三條,除了當時吃的,剩餘的放進冰箱保存,想吃的時候,拿出來爆炒一下,速度特別快。”食材明細主料滷水口條(一個)輔料芹菜(適量)紅椒(適量)生薑...
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- “中午買了一根豬舌,一部分做了涼拌,餘下的內部分我們來炒一個菜一點也不浪費。這道菜呢,配的菜非常的簡單,就是姜和大葱。麻辣開胃,特別的好吃。平時我們吃的豬舌頭都是涼拌。滷。和臘味的。大家可以試試炒的方式也很好吃哦。”食材明細主料豬舌(一根)大葱(一根)生薑(半個)大蒜(3瓣)...
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- “過年大菜。”食材明細主料豬舌(2根)輔料泡椒(2勺)青椒(3個)葱段(2勺)芹菜段(2勺)小米辣(2勺)調料薑絲(2勺)蒜片(2勺)鹽(適量)油(5勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣豬舌的做法步驟1、油熱以後,放入切成片的豬舌。2、豬舌滑炒開,放入泡椒、小米辣、薑絲和蒜片爆香。3、放入青椒和葱段煸...
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- 食材明細主料豬舌(一條)輔料花椒(適量)大料(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷水豬舌的做法步驟1、豬舌一條,用鹽搓淨外表粘液。2、洗淨後的豬舌,放入鍋中,加水。3、煮至水開後兩三分鐘撈出。4、用刀颳去舌頭上的舌苔。(那層白色的)5...
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- “記得民間有説吃啥補啥,多吃豬舌頭就可以巧舌如簧、能説會道,再有説豬舌頭還叫口條、招財,所以呢多吃點豬舌頭,既可以招財還可以巧舌如簧,哈哈。”食材明細主料豬舌頭(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)陳醋(適量)蒜(適量)姜(適量)香菜(適量)辣椒油(適量)香油(適量...
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- “老公説我説話不夠透亮,我想吃點豬舌吧,話説吃啥補啥不是,雖然不期望巧舌如簧,也希望伶牙俐齒,。正好家裏有滷好的豬舌,涼拌一下,非常好吃呢,嘿嘿”食材明細主料豬舌(一個)輔料葱絲(適量)配料生抽(適量)香油(適量)芝麻(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣拌豬舌的做法步...
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- “家裏都很久沒有開火了,過年出來時,帶了很多臘貨,塞滿了整個冰箱。咱相公隅爾拿一兩塊慰勞下自己的,他説,這樣會有家的味道。”食材明細主料臘豬舌頭(1個)小紅辣椒(適量)生薑(一小塊)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘豬舌頭的做法步驟1、臘豬舌頭一個,從冰箱拿出解凍。2、小紅辣...
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- ““滷”這個烹飪方法,我是非常喜歡的,因為不要用油,是健康的烹飪方法。豬舌是個好東西,不像內臟的膽固醇高,又比肉好吃。向美食家的網友學習了快速處理豬舌的方法,我就又有興趣再做滷豬舌了。光滷豬舌還不夠的,不能只有動物蛋白質,所以我又加了鷹嘴豆和攸縣香乾一起滷製。鷹嘴豆...
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- 用開水燙。把買回來的豬舌清洗乾淨,然後燒一鍋開水,水開後倒入盆中,把豬舌放進去燙3-5分鐘,也可以直接把豬舌放下去煮1分鐘,然後把豬舌放到涼水裏降温,之後直接用菜刀把豬舌苔刮乾淨即可。豬舌苔一定要清理乾淨才能吃,否則腥味很重。...
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- 豬舌其實是一道十分美味的食材,烹飪的方法多種多樣,不僅可以涼拌,還可以炒食,但是更多的是將豬舌拿來煲湯,因為豬舌營養豐富,煲湯是最適合最健康的食用方式。那麼有關於豬舌煲湯大全你瞭解嗎?豬舌可以搭配哪些食材煲湯呢?豬舌煲湯大全——這三道美味營養的豬舌湯做法,路過小姑娘...
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- 食材明細主料醬豬舌頭(1個)醬豬嘴(半個)輔料蒜(半頭)姜(兩片)醋(2勺)生抽(4勺)香油(少許)白糖(1勺)小米辣(3個)醬香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬豬舌頭豬嘴的做法步驟1、醬好的豬口條和豬嘴切片2、蒜包好3、壓成蒜蓉4、成品5、調料準備6、倒入蒜蓉中,加小米辣7、擺盤即可。...
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- “LG是比較愛吃滷味的,可是經常看到賣滷味的老闆是一邊切滷味一邊點鈔票。看到這麼不衞生還真的吃不下,滷味嘛,只要有齊全的香料還不難煮的。花一點時間什麼好吃的滷味都會從自己的鍋煮出來的。”食材明細主料豬舌(500克)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)蠔...
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- “豬舌脆嫩。”食材明細主料豬舌(200g)輔料葱段(2勺)芹菜段(100g)調料薑絲(1勺)蒜片(1勺)豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)鹽(適量)菜籽油(5勺)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)火爆豬舌的做法步驟1、油熱以後,放入葱薑蒜爆香。2、放入芹菜段和碼好味道的豬舌片爆炒出香味3、再放入葱段翻炒爆香4、出鍋...
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- “其實這就是一道涼拌豬舌。在全國各地各有各的做法事,穿的做法就是加了一味油潑辣子。俗稱油海椒。與這道菜的味道變得更加的美味可口。色彩鮮麗。方法非常的簡單。”食材明細主料豬舌(一根)大蒜(5瓣)花椒(5顆)生薑(半塊)輔料料酒(一匙)醋(1/5匙)白糖(少許)芝麻油(半匙)生抽(一匙)花椒油(少...
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- 食材明細主料豬舌頭(420克)輔料幹辣椒(1個)生薑(適量)黃酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬香豬舌的做法步驟1、電飯煲裝一鍋水,煮沸2、放進豬舌頭3、煮至表面出現浮沫後,再煮15分鐘左右後取出4、取出後用小刀把舌頭表面的白苔給刮乾淨5、...
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- “豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素,有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌(適量)黃瓜(適量)紅辣椒(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)甜麪醬(適量)老乾媽辣醬(適量)糟滷(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)醬香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬汁豬舌的做法步驟1、豬舌洗...
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- “豬舌,肉質堅實,無骨,熟後無纖維質感。可用於醬、燒、燴,重慶人更喜麻辣,取水煮而食。舌尖,香不斷,味難窮。更添春露吸長虹。”食材明細主料豬舌(1條)雲南香瓜(1個)花菜(適量)木耳(適量)大蒜(5瓣)老薑(適量)小葱(適量)輔料自制底料(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白糖(1勺)鹽(1勺)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)煮(工...
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- 食材明細主料豬舌(1個)輔料紅椒(2個)蒜頭(半個)姜(適量)八角(2個)配料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅椒豬舌的做法步驟1、豬舌買回來後清洗乾淨,鍋里加水煮沸放進豬舌頭,豬五分鐘至表面出現浮沫後撈出,取出後過冷水待用2、鍋裏放入生薑,八角,...
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