香炸豬排怎麼做-香炸豬排的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炸豬排的做法步驟

• 1、豬外脊肉切成薄薄的兩片，用刀背橫豎敲打鬆軟

• 2、用生抽，料酒，黑胡椒粉醃幾分鐘

• 3、拿一盤子，放入玉米澱粉，把醃好的豬肉放到盤子裏，兩面粘上澱粉

• 4、拿一盤子，打一個雞蛋，調好，再把粘上澱粉的豬肉放入蛋液中裹一下

• 5、拿一盤子，放適量麪包糠，把裹好蛋液的豬肉粘上面包糠

• 6、一樣的過程做好另一塊

• 7、鍋中倒入適量植物油，八分熱，放入做好的豬排，炸至一面變焦黃，再炸另一面。兩面都炸好即可出鍋

• 8、炸好的豬排，用刀切開

• 9、蘸上番茄沙司就可以開吃了