黑椒牛排（空氣炸鍋版）如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

牛肉 ：適量

輔料

洋葱 ：適量
黑胡椒 ：適量
紅酒 ：適量
姜粉 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1. 牛肉切成2塊麻將牌大小，厚約1cm，用刀在2面淺淺劃一些網格紋，便於入味兒。

2. 2面各拍少許鹽，醃10分鐘後再拍點紅酒再醃幾分鐘。

3. 2面稍塗一點點蠔油，繼續醃。

4. 牛肉2面撒黑胡椒面和姜粉。

5. 烤籃裏鋪錫紙，放入醃好入味的牛肉，再撒一些洋葱絲，

6. 入空氣炸鍋，180度，6分鐘

7. 叮噹之後取出來，品嚐：味道不錯！

烹飪技巧

我用的是澳洲和牛肉，味道好，肉質嫩。第一次嘗試，下次還可以改進，覺得這種鍋挺不錯，望朋友們互相交流心得！