黑松露煎和牛扒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛眼肉Rib Eye of Wagyu Beef ：適量
黑松露Black Truffle ：適量

輔料

具體步驟

1. 先將牛眼肉切成塊，約100克1件。Cut the rib eye of wagyu beef into small pieces, around 100g per piece.

2. 牛扒煎至七成熟放入碟中。Pan-fried rib eye of wagyu beef until fairly cooked.

3. 將黑松露刨片放在牛扒上。Put the sliced black truffle on the top.

4. 最後淋上調好味的醬汁即成。To flavor with sauce.

烹飪技巧

PAN-FIREDWAGYUBEEFSTEAKWITHBLACKTRUFFLE來自：北京麗思卡爾頓酒店二層玉中餐廳