好吃的什錦蔬菜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我們常説要葷素搭配着吃才有營養，我們的家長也是從小這麼教育我們的，吃飯不可以挑食，不可以只吃肉不吃菜要葷素搭配着吃。話是這麼説的，但是在吃的時候最好還是少吃肉多吃菜，因為肉類含有的熱量太高了蔬菜就很低這道什錦蔬菜炒肉就是不錯。

主料

蓮藕 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
西蘭花 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

把蓮藕、胡蘿蔔切條，西蘭花切小塊，洗淨待用

豬肉切小薄塊，肥瘦分開，如果買的是五花肉就不用

胡蘿蔔和蓮藕稍煮一下水，炒的時候易熟

鍋中倒些油燒熱，把肥肉倒下去翻炒

待肥肉稍出些油，把瘦肉倒下去，炒至七分熟蓮藕跟胡蘿蔔倒下去翻炒，炒至稍熟

倒入西蘭花，繼續翻炒放入鹽

放入耗油，繼續翻炒，喜歡口感爛些的可以炒久一點