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關於肉末脆皮豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

肉末脆皮豆腐怎麼做-肉末脆皮豆腐的做法
  • 肉末脆皮豆腐怎麼做-肉末脆皮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)牛肉末(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐切成1cm厚的大塊2、放入平底鍋中煎至兩面金黃3、葱蒜切末,加入醬油、蠔油、鹽、糖、番茄醬和適量水,調成碗汁4...
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肉末豆腐皮燉粉條怎麼做-肉末豆腐皮燉粉條的做法
  • 肉末豆腐皮燉粉條怎麼做-肉末豆腐皮燉粉條的做法

  • “豆腐皮這樣做,味道鮮美超級下飯。”食材明細主料後腿肉(1塊)豆腐皮(3張)粉條(適量)輔料青椒(半個)紅彩椒(半個)生薑(1塊)大蒜(3粒)大葱(1/4個)調料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)玉米澱粉(少許)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(適量)鹽(半勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末豆腐皮燉粉條的做法步驟1、準備豆皮,粉...
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脆皮豆腐 怎麼做-脆皮豆腐 的做法
  • 脆皮豆腐 怎麼做-脆皮豆腐 的做法

  • “利好的豆腐全家人都愛吃。因為喜歡吃豆腐,吃豆腐的次數就多,吃豆腐的次數多,吃豆腐的方法也在不斷的增加。花樣吃豆腐,常吃常新。這款脆皮豆腐,是將豆腐醃製後,用烤箱將豆腐的表皮烤脆,外脆裏嫩,非常不錯。”食材明細主料豆腐(300g)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)黑芝麻(適量)清淡(口味...
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脆皮玉子豆腐的做法 ----脆皮玉子豆腐---- 脆皮玉子豆腐怎麼做
  • 脆皮玉子豆腐的做法 ----脆皮玉子豆腐---- 脆皮玉子豆腐怎麼做

  • 食材明細主料玉子豆腐(適量)番茄沙司(適量)玉米澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐從中間切開,再切成小塊2、均勻的裹上玉米澱粉。3、鍋中放油燒至八成熱,放入玉子豆腐。4、炸至兩面金黃撈起瀝油。5、另起鍋放少許油燒熱,倒入一勺番茄...
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脆皮豆腐的做法 自創脆皮豆腐另一種吃法 脆皮豆腐怎麼做
  • 脆皮豆腐的做法 自創脆皮豆腐另一種吃法 脆皮豆腐怎麼做

  • “喜歡吃豆腐,但紅燒的又吃夠了,就想到了做這個開胃炸豆腐,豆腐咬起外焦裏嫩,別有一番味道”食材明細主料豆腐(兩塊)輔料洋葱(小半個)配料葱(適量)豆瓣(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐切塊,放入八層熟的油鍋中炸至表皮焦黃色,微微...
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美味脆皮豆腐-脆皮豆腐
  • 美味脆皮豆腐-脆皮豆腐

  • “這款脆皮豆腐做法簡單,但是味道真的超讚。雖然是熱煎但是吃的時候感覺和涼菜一樣清爽,喜歡的不得了。關鍵是食材簡單,製作簡單,特別適合新手入門,絕對的零失敗哦。”食材明細主料豆腐乾(300克)雞蛋(1枚)青辣椒(50克)彩椒(50克)榨菜丁(30克)輔料生抽(2大匙)醋(1大匙)色拉油(少許)香油(少許)微辣...
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肉末皮蛋拌豆腐怎麼做-肉末皮蛋拌豆腐的做法
  • 肉末皮蛋拌豆腐怎麼做-肉末皮蛋拌豆腐的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(1盒)皮蛋(2個)輔料豬肉餡(80克)配料生抽(1.5大勺)五香粉(少許)雞精(適量)水澱粉(適量)香菜末(適量)葱(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末皮蛋拌豆腐的做法步驟1、用剪刀減去內酯豆腐盒的4個底邊,這樣處理可以很輕鬆倒出完整的內酯豆腐。2、把內酯豆腐...
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脆皮豆腐怎麼做-脆皮豆腐的做法
  • 脆皮豆腐怎麼做-脆皮豆腐的做法

  • “外酥裏嫩的脆皮豆腐不油炸,用少量的油煎一下,一點醬油調味,真的是百吃不厭、給肉不換。”食材明細主料老豆腐(400克)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)小葱(1棵)調料植物油(適量)輕鹽醬油(3勺)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮豆腐的做法步驟1、準備材料。2、豆腐用清水沖洗一下,切成一公分...
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肉末豆腐的做法 【山東】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 【山東】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “家常菜---肉末豆腐。兒子很喜歡的一道菜,配上一碗米飯,小肚子吃的飽飽的。”食材明細主料豆腐(700克)豬肉(100克)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、豬肉切丁。3、葱切碎。4、鍋裏油熱加入肉丁煸炒...
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脆皮豆腐的做法 開胃素菜---脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做
  • 脆皮豆腐的做法 開胃素菜---脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做

  • 食材明細主料北豆腐(400克)輔料雞蛋(1個)青辣椒(1個)鹹菜(1小塊)蒜瓣(3個)花生油(1勺)配料生抽(2勺)白糖(適量)香油(適量)醋(半勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐控幹水切大小一致的塊。2、雞蛋攪拌成液。3、豆腐塊放雞蛋液蘸均勻,同時煎鍋放油置火上。4、油燒7成...
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肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎麼做

  • “豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。食生熟皆可,老幼皆宜,是養生攝生、益壽延年的美食佳品。安徽省淮南市——劉安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐文化節。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必...
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肉末西瓜皮豆腐羹怎麼做-肉末西瓜皮豆腐羹的做法
  • 肉末西瓜皮豆腐羹怎麼做-肉末西瓜皮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料西瓜皮(1塊)豆腐(1盒)肉末(適量)輔料水澱粉(適量)配料料酒(少許)韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末西瓜皮豆腐羹的做法步驟1、材料:西瓜皮、豆腐、肉末、水澱粉2、將豆腐倒扣在盤中,用刀劃開,待用。3、將西瓜皮清洗一下。4、放在案板上撇...
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肉末蒸豆腐皮怎麼做-肉末蒸豆腐皮的做法
  • 肉末蒸豆腐皮怎麼做-肉末蒸豆腐皮的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)豆腐皮(適量)胡蘿蔔(適量)肉餡調料蠔油(1勺)生抽(1勺)紅薯粉(1勺)香油(1勺)鹽(少許)薑末(適量)葱花(適量)汁料蠔油(1勺)番茄醬(2勺)生抽(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮提前泡發軟2、胡蘿蔔擦絲、肉末中加入肉餡調料拌勻3、靜止...
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脆皮燒豆腐怎麼做-脆皮燒豆腐的做法
  • 脆皮燒豆腐怎麼做-脆皮燒豆腐的做法

  • “外脆裏嫩,甜酸適口”食材明細主料北豆腐(1/2)輔料醋(2勺)糖(3勺)生抽(2勺)葱(適量)香菜(少許)香油(適量)雞粉(少許)鹽(適量)水澱粉(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)脆皮燒豆腐的做法步驟1、葱薑蒜切末,豆腐切厚片開水燙一下。用3勺糖;2勺醋;2勺生抽;一點雞粉;鹽和少許水,加2滴...
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魚香脆皮豆腐的做法 【魚香脆皮豆腐】 魚香脆皮豆腐怎麼做
  • 魚香脆皮豆腐的做法 【魚香脆皮豆腐】 魚香脆皮豆腐怎麼做

  • “前幾天做魚香肉絲,突發奇想就想做個魚香豆腐,可是如果豆腐不煎過的話,想着是不是就和麻婆豆腐差不多了呢?於是就把豆腐先煎了下,然後為了更入味,又切成條狀,沒想到真的很好吃,雖然照片拍的不滿意,但是菜的味道那是棒棒噠。”食材明細主料北豆腐(適量)青尖椒(適量)紅尖椒(適量)輔料郫縣...
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脆皮豆腐的做法 【江蘇】多福~脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做
  • 脆皮豆腐的做法 【江蘇】多福~脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做

  • “豆腐~~~諧音“兜福”,又與“多福”讀音相近,所以被人們視為吉祥的食物;在我們南京家家户户的除夕宴上也必有一道豆腐菜~青菜豆腐保平安,寓意在新的一年~全家人平平安安、順順利利的!豆腐~~~“兜福”、”多福”,多多益善!!!脆皮豆腐小方:顧名思義~外酥脆、內軟嫩的豆腐塊!哈哈:這也...
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脆皮豆腐肉丸怎麼做-脆皮豆腐肉丸的做法
  • 脆皮豆腐肉丸怎麼做-脆皮豆腐肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)老豆腐(適量)輔料麪包糠(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮豆腐肉丸的做法步驟1、食材:老豆腐、豬肉餡。2、肉餡中放入鹽。3、放入胡椒粉。4、放入蠔油。5、放入生抽。6、放入一勺澱粉。7、攪拌...
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脆皮蛋豆腐的做法 豆漿機創意小吃-【脆皮蛋豆腐】 脆皮蛋豆腐怎麼做
  • 脆皮蛋豆腐的做法 豆漿機創意小吃-【脆皮蛋豆腐】 脆皮蛋豆腐怎麼做

  • “豆漿能做什麼,和麪,入菜總覺得少了點什麼今天我就來一個豆漿做的雞蛋豆腐,炸的外焦裏嫩非常的好吃雞蛋的香味和豆漿的香味融合到一起,配以脆脆,滑嫩的口感給您帶來不一樣體驗”食材明細主料黃豆(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮蛋豆腐的做...
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脆皮肉末鵪鶉卷怎麼做-脆皮肉末鵪鶉卷的做法
  • 脆皮肉末鵪鶉卷怎麼做-脆皮肉末鵪鶉卷的做法

  • “快手菜來啦!簡單而又美味,肉末和鵪鶉蛋的鮮嫩再加上表皮的酥脆。美味停不下來,製作的過程中無需加鹽加油。健康美食,喜愛的朋友趕緊的!”食材明細主料豬肉末(70g)鵪鶉蛋(8個)雞蛋(1個)飛餅皮(2張)輔料鮮味醬油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)香葱(適量)料酒(適量)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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脆皮豆腐的做法 【北京】脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做
  • 脆皮豆腐的做法 【北京】脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做

  • “豆腐是咱們的當家菜,大多數人都能吃,也都喜歡吃。煎炒燉煮,幾乎它是全能手。今天我做一道脆皮豆腐,外焦裏嫩,再澆上酸甜的汁,連小孩子都搶着吃。如果不喜歡辣的,可以不放辣椒什的。兩步完成——煎豆腐,做澆汁。而且這做好的豆腐金燦燦的,看着就喜慶。不用擔心不進味兒,在酸甜汁裏...
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鮑汁脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐做法【鮑汁脆皮豆腐】 鮑汁脆皮豆腐怎麼做
  • 鮑汁脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐做法【鮑汁脆皮豆腐】 鮑汁脆皮豆腐怎麼做

  • “豆腐又營養又好吃,日本豆腐經過這樣一做,外表酥脆、裏面滑嫩,料汁鮮濃,還成了一道不錯的下飯菜了。我想有了鮑汁,日本豆腐怎麼做都好吃,要吃酥的,沾料吃,要吃軟的就湯汁多點。。。。。做好的菜菜吃了還想吃,不過下次換個樣吃,下次就對好汁,煎了沾料吃,口感估計更不錯呢。不管是自己...
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肉末虎皮豆腐的做法 秀秀我的禮物—獎品與美食——肉末虎皮豆腐 肉末虎皮豆腐怎麼做
脆皮糖醋豆腐的做法 比肉還好吃的~脆皮糖醋豆腐 脆皮糖醋豆腐怎麼做
  • 脆皮糖醋豆腐的做法 比肉還好吃的~脆皮糖醋豆腐 脆皮糖醋豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)輔料熟白芝麻(5g)調料食用油(50ml)澱粉(適量)糖醋汁(3克白糖,3克澱粉,半碗純淨水。)酸甜(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮糖醋豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、把豆腐切成小方塊,準備好一個盆,放入適量澱粉,把切好的豆腐放入澱粉中,四周裹滿澱粉。3、糖醋汁配製...
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脆皮豆腐餅怎麼做-脆皮豆腐餅的做法
  • 脆皮豆腐餅怎麼做-脆皮豆腐餅的做法

  • 食材明細主料自發粉(200克)水(104克)輔料滷水豆腐(適量)黑木耳(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)薑末(適量)配料色拉油(適量)料酒(2勺)老抽(1勺)生抽(1勺)鹽(半勺)花椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)葱薑蒜辣粉(適量)芝麻油(各少許)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮豆腐餅的做法步驟1、1準備材料2、2準備調料3、...
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肉末皮蛋豆腐怎麼做-肉末皮蛋豆腐的做法
  • 肉末皮蛋豆腐怎麼做-肉末皮蛋豆腐的做法

  • “皮蛋豆腐搭配是一道不錯的菜,涼拌最常見,今天嘗試炒製成一道熱菜,結果別有風味。”食材明細主料豆腐(400g)皮蛋(2個)輔料肉末(25g)姜(半個)蒜(5-6個)料酒(少量)鹽(適量)葱(1顆)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末皮蛋豆腐的做法步驟1、準備好所有材料。2、肉沫加點料酒和鹽抓勻醃製十分...
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