![家常新鮮生蠔湯如何做簡單又好吃]( "家常新鮮生蠔湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自己在週末的時候，會做上一份新鮮生蠔湯。週六的早晨早早的起牀，到菜市場，買上剛剛打撈上岸的生蠔，這個時候的生蠔最新鮮，也最甜美。拿着生蠔回到家，做好後，配上一碗白米飯，吃着鮮美可口的生蠔湯，看着電視，享受着美...
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![美味新鮮生蠔湯如何做簡單又好吃]( "美味新鮮生蠔湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味新鮮生蠔湯，又是做海鮮，做海鮮其實是有難度的，因為海鮮是比較難做的一款菜，要做好海鮮也很艱難，做的不好吃就影響了口味。因為海鮮講究的也是去腥，如果沒有做好就毀了整道菜品。海鮮有些人吃了還會過敏，所以...
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![如何辨別生蠔是否新鮮]( "如何辨別生蠔是否新鮮")
- 聞味道、看顏色、看肉質。新鮮的生蠔聞起來是有一股海水的味道，它的肉質個個飽滿，顏色為青色並且很有光澤；而不新鮮的生蠔聞起來是發臭的腥味，並且它的肉質乾癟，顏色為白色的。另外，新鮮的生蠔只要觸碰到它的貝殼，它會迅速的閉上貝殼。...
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![新鮮生蠔怎麼吃]( "新鮮生蠔怎麼吃")
- 在生蠔上加入由蒜泥、小米辣、小葱、油、生抽、耗油等熬製的醬料後繼續烤制，烤好的生蠔鮮香味美、嫩滑飽滿。生蠔屬於海鮮類產品冰凍的生蠔必須烤熟後才可以食用，在烤的過程中將生蠔腹部朝上放置於炭火爐上，這樣可以防止生蠔的湯汁流失。...
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![新鮮帶殼生蠔怎麼保存]( "新鮮帶殼生蠔怎麼保存")
- 生蠔保存方法有這些：1、放在冰箱裏面保存。把生蠔放在4-5度的冰櫃中，不放心的話也可以包一層保鮮膜來保鮮。2、可以在生蠔表面鋪一層冰，放入冰箱的冷藏室中完整保存。3、將生蠔洗乾淨後放入乾淨的盆中，然後將其放置在陰涼處，避免陽光直射。4、也可以在生蠔表面蓋一塊濕布放置...
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![如何判斷生蠔新鮮程度]( "如何判斷生蠔新鮮程度")
- 聞味道或者敲外殼。1、若生蠔聞起來有股淡淡的海腥味，沒有其他任何異味的話就説明是新鮮的，若聞到了奇怪的異味則説明該生蠔不是很新鮮了。2、輕輕敲擊生蠔的外殼，若張着口的生蠔迅速閉上外殼則説明是新鮮的。若生蠔沒任何反應的話則説明是死生蠔，不建議購買和食用。...
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![在家怎麼存放新鮮生蠔]( "在家怎麼存放新鮮生蠔")
- 1、將買來的生蠔用清水刷乾淨後加入幾滴香油可保存1-2天左右。2、將生蠔放置在冰箱的冷藏室內可以保存4-5天左右。3、注意生蠔放進冰箱時，要放在水盆裏且不要與其他食材放置在一起。4、若第二天要食用的話，先將生蠔從冰箱內拿出後，往水盆裏注水且不漫過生蠔即可。...
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![生蠔怎麼保存能夠保持新鮮]( "生蠔怎麼保存能夠保持新鮮")
- 我相信很多現在去海邊城市旅遊的人有一個目的就是希望能夠吃到新鮮美味的生蠔了，有的人如果住在可以自己烹飪的旅館裏，還可以去市場上購買新鮮便宜的生蠔回家裏自己做，那麼這些第一次吃生蠔的人知道生蠔應該怎麼保存嗎，一起看看。一、生蠔怎麼保存1.用保鮮膜包好，另外加點鹽放...
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![生蠔怎麼判斷新不新鮮]( "生蠔怎麼判斷新不新鮮")
- 可以聞生蠔的味道或者敲擊生蠔的外殼。1、新鮮的生蠔會有淡淡的海腥味，若沒有海腥味的生蠔，就是不新鮮的生蠔。2、新鮮生蠔都是個大飽滿的生蠔，有着很好的光澤感，而且呈現出來的是綠色的，不新鮮的生蠔摸起來是軟綿綿的顏色也是白色的。...
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![蠔油生菜的做法 涼拌生菜新吃:蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做]( "蠔油生菜的做法 涼拌生菜新吃:蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做")
- 食材明細主料生菜（適量）輔料油（適量）生抽（適量）糖（適量）蒜末（適量）水澱粉（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油生菜的做法步驟1、生菜掰好後，洗淨備用。2、鍋裏放水，水裏放油和鹽，準備燒開。3、準備好蒜。4、洗淨生菜，放入鍋裏焯一下。5、生菜焯好後，撈出來控幹水。6、蒜切...
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![怎麼看生蠔新鮮不新鮮]( "怎麼看生蠔新鮮不新鮮")
- 1、看生蠔是否開口。選購生蠔要買開口的，並且可以用手碰觸一下生蠔表面，當生蠔能迅速合上，則説明生蠔是鮮活的，品質新鮮。2、聞氣味。選購生蠔時，可以聞一下生蠔的氣味，新鮮的生蠔聞起來有淡淡的腥味；品質較差的生蠔，聞起來會有異味。...
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![生蠔怎麼吃-生蠔是海鮮嗎]( "生蠔怎麼吃-生蠔是海鮮嗎")
- 生蠔是海鮮嗎?相信許多小夥伴都會有這樣的疑問，平常不怎麼吃海鮮的人可能對生蠔瞭解不多，生蠔其實就是牡蠣的一種，有着堅硬的外殼和柔軟的細肉，吃起來也十分美味，那麼生蠔怎麼吃呢?生蠔可以生吃或是煮熟後再吃嗎?下面來一起了解一下吧。一、生蠔是海鮮嗎是海鮮的一種。生蠔是...
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![你知道嗎-新鮮帶殼生蠔怎麼保存]( "你知道嗎-新鮮帶殼生蠔怎麼保存")
- 平時我們都比較喜歡吃燒烤，但是吃燒烤的時候男人們就一定會點一份生蠔，那麼在外面吃的生蠔一定沒有我們自己做的乾淨，如果是我們自己買來生耗的話，我們應該怎麼保存呢?小編今天就給大家介紹一下，新鮮帶殼生蠔怎麼保存?一、新鮮帶殼生蠔怎麼保存首先我們可以放生蠔里加一點點的...
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![豆芽拌生蠔的做法 生蠔新吃法不烤不蒸，原汁原味又鮮又嫩～豆芽拌生蠔 豆芽拌生蠔怎麼做]( "豆芽拌生蠔的做法 生蠔新吃法不烤不蒸，原汁原味又鮮又嫩～豆芽拌生蠔 豆芽拌生蠔怎麼做")
- “生蠔是一種營養豐富的海鮮食物；“涼水的蠣子熱水的蛤”意思説的就是生蠔在天冷的時候肉質最肥美；蛤蜊在夏季炎熱的時候肉質最肥美，春節至清明之前生蠔是食用的最佳季節。簡單好吃又超級下飯只需1焯1拌，原汁原味又鮮又嫩的豆芽拌生蠔。”食材明細主料生蠔（14只）豆芽菜（250g）輔料...
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![新鮮生蠔蒸多少分鐘]( "新鮮生蠔蒸多少分鐘")
- 1、去殼生蠔需要蒸3分鐘。因為生蠔肉本身生的也是可以吃。2、開殼的生蠔需要蒸5分鐘。加熱的時候是直接加熱在一邊的殼上面的，所以需要蓋好蓋子，讓生蠔接觸到360度的水蒸氣會快一點。3、整殼生蠔需要15分鐘。等到生蠔的殼慢慢的自己打開後，就説明生蠔已經熟透了。...
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![鮮美生蠔湯怎麼做-鮮美生蠔湯的做法]( "鮮美生蠔湯怎麼做-鮮美生蠔湯的做法")
- “每年這個季節都有人送生蠔給家人，無奈我們都不怎麼喜歡，大部分都轉送朋友，剩下一些勉強做個湯。”食材明細主料生蠔（300克）輔料香菜（適量）大葱（適量）薑絲（適量）橄欖油（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮美生蠔湯的做法步驟1、先把生蠔清洗乾淨，去掉表面的...
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![新鮮的生蠔如何挑選-生蠔蒸幾分鐘能熟]( "新鮮的生蠔如何挑選-生蠔蒸幾分鐘能熟")
- 生蠔是一種海鮮，生蠔的肉質細膩飽滿，鮮香嫩滑，它的湯汁也是非常的濃醇，讓人吃了欲罷不能。那麼生蠔蒸幾分鐘能熟呢?新鮮的生蠔如何挑選呢?生蠔如何清洗才會乾淨呢？一、生蠔蒸幾分鐘能熟生蠔蒸熟的時間是根據生蠔當時的狀態變化而變化的，如果生蠔是沒有殼的時候放入鍋中只需要蒸...
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![生蠔鮮肉餃子怎麼做-生蠔鮮肉餃子的做法]( "生蠔鮮肉餃子怎麼做-生蠔鮮肉餃子的做法")
- “沿海人的餃子餡料配方有很多，我最近有點迷生蠔。這不餃子裏面也加入了生蠔，真的是好鮮哦，朋友們喜歡也可以試一下呢。”食材明細主料生蠔（300克）豬肉（400克）餃子皮（500克）輔料葱（適量）醬油（2茶匙）玉米油（3茶匙）細鹽（適量）辣椒麪（適量）紫菜（適量）銀魚（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生...
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![如何判斷生蠔的新鮮程度-外面賣的生蠔是死的還是活的]( "如何判斷生蠔的新鮮程度-外面賣的生蠔是死的還是活的")
- 生蠔在我國分佈的範圍很廣，從南到北都有生蠔而且靠海的都吃這個。蠔是一種軟體但帶殼的物種，依附礁石及船底的寄生動物，在出海口的生蠔最肥。那麼外面賣的生蠔是死的還是活的一、外面賣的生蠔是死的還是活的在市場上買的生蠔當然是活得了。但是選擇生蠔的第一個要求就是看生...
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![新鮮帶殼生蠔能存放幾天-新鮮帶殼生蠔怎麼保存]( "新鮮帶殼生蠔能存放幾天-新鮮帶殼生蠔怎麼保存")
- 我們日常生活中都認為喝牛奶可以有效的補充營養，那麼海產品中就有生蠔這樣的食物可以像牛奶一樣滿足人體的需求，生蠔被譽為海中的牛奶，富含蛋白質以及鈣元素，對於人體是十分有益的，那麼新鮮帶殼生蠔怎麼保存？新鮮帶殼生蠔能存放幾天?一、新鮮帶殼生蠔怎麼保存新鮮帶殼的生蠔可...
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![生蠔怎麼看是否新鮮]( "生蠔怎麼看是否新鮮")
- 1、通過氣味，若沒有明顯的異味，只有海鮮味則表示生蠔是新鮮的。2、敲擊外殼，若生蠔迅速合上，則表示生蠔是鮮活的，否則是不新鮮的。3、看生蠔的顏色。顏色發白，摸起來軟軟的則是被泡發過的不新鮮的。4、生好再買回來時儘量放在水中養2~3個小時，待其把沙子吐淨在食用。...
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![新鮮生蠔如何連殼保存]( "新鮮生蠔如何連殼保存")
- 1、可以首先用清水洗乾淨生蠔外殼沾有的泥沙，之後將洗乾淨的生蠔放在裝有淡鹽水的盆裏面以此來保持生蠔的濕潤，最後將生蠔放在冰箱的冷藏櫃裏面冷藏保存。2、可以將清洗乾淨的生蠔放在盆裏面，在盆子上面蓋一層濕布，之後直接放進冰箱裏面冷藏。...
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![怎麼判斷烤生蠔是否新鮮]( "怎麼判斷烤生蠔是否新鮮")
- 1、看生蠔的外殼。生蠔的殼若是經過多次高温燒烤，會有明顯的裂痕分佈在殼上。2、用筷子看烤熟的生蠔肉和殼是否相互連接在一起，組裝的生蠔，可以用筷子輕鬆夾起。完整的生蠔烤熟後會有一部分連接在殼上。3、聞，新鮮生蠔味道鮮香；而不新鮮的生蠔則味道較重，較腥。...
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![新鮮生蠔怎麼蒸着吃最好吃]( "新鮮生蠔怎麼蒸着吃最好吃")
- 生蠔通俗一點來説就是叫做牡蠣，它是一種軟體動物，它生長在温、熱帶海洋當中，在法國沿海地區比較有名氣，説起這個牡蠣啊!它的肉質是真的很鮮美，就是有點兒腥味，不過會烹飪他的人往往做出來的就會把它的腥味給掩蓋了，這都是要靠技術!，再就是，它的做法有很多種，可以燒、炸、蒸、加工等...
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![怎麼分辨生蠔是否新鮮]( "怎麼分辨生蠔是否新鮮")
- 1、聞生蠔。新鮮的生蠔帶有清新的海水味道，而放置時間過長的生蠔則帶有異味，較為難聞。2、看生蠔殼。生蠔的外殼上是否乾燥，若是乾燥沒有水分，則生蠔不夠新鮮。3、看生蠔肉。新鮮生蠔的肉質帶有彈性，肉質緊實飽滿，而不新鮮的生蠔肉質則較為乾癟。...
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味味甜
