葡萄燉銀耳怎麼做-葡萄燉銀耳的做法

“宴客菜中，少不了甜品。這道用萄葡和銀耳做的甜水，清甜爽潤，放在冰箱冰鎮後食用更佳。
萄葡，用的是孃家小院結的無籽葡萄，因為沒有打農藥，它的表面長了點點色斑，不過，可以放心食用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡萄燉銀耳的做法步驟

• 1、幹銀耳泡發後撕成小朵，入電壓力鍋保壓十分鐘。

• 2、葡萄洗淨後摘蒂。

• 3、將葡萄加水放入鍋中，加冰糖，大火煮開。

• 4、煮至葡萄發脹。

• 5、加入煮好的銀耳。

• 6、再次煮沸關火即可。

小竅門

1、有時間，葡萄可以剝去外皮。
2、銀耳我只用了四分之一，平時可以多煮些，放涼入冰箱配各種水果來煮。
3、可不用壓力鍋，但應先煮銀耳，再放葡萄。