美味的幹煎鯽魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

鯽魚 ：4條

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.鯽魚去內臟，清洗乾淨，放入葱薑蒜料酒醬油鹽等調料醃製2個小時。

2.鍋內放油，油熱放入鯽魚。

3.待一面煎至金黃，翻面煎另外一面，翻得時候注意不要把魚皮弄碎。

4.待兩面都煎至金黃魚熟即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

要注意翻魚時小心些，不要弄破魚皮。